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零食很忙:8年时间铸就万店量贩零食王国

更新时间:2025-03-10 13:47:56 浏览: 次 移动端

零食很忙创立于2017年,是一家专注于线下的年轻零食连锁品牌。品牌以社区门店为核心布局,以更低的消费门槛为广大消费者提供高性价比的零食选择。截至2024年6月,零食很忙在全国的门店数量已突破6500家。

2021年4月,零食很忙完成A轮融资,融资金额达2.4亿元人民币,由红杉中国和高榕资本联合领投。2023年,“零食很忙”与“赵一鸣零食”宣布战略合并。至2024年6月,合并后门店总数已突破10000家,位居行业首位,集团名称也正式更名为“鸣鸣很忙集团”。

一、起步与扎根

2017年3月,在湖南长沙,一家名为“零食很忙”的加盟门店正式开业,聚焦社区场景,强调低消费门槛与大众需求导向。此时的零食很忙尚处于探索期,店面面积不大,但凭借贴近民生的选址策略,吸引了周边居民的关注。次年,零食很忙在湖南的地级市间陆续布局,逐步形成以省内网点为基础的门店群落。

2018年9月,零食很忙在零售市场中首度开创300平米大型零食店,以此为契机,品牌以更宽阔的陈列与更充足的品类,为消费者带来集中性更高的购物体验。至2018年11月,其门店数已达百店规模,显示出早期以社区需求为核心的策略奏效。短短时间内,门店不断增加,品牌在湖南本地日渐扎根,为后续向外省延伸奠定了基础。

在稳步扩张本地网络的过程中,零食很忙以“人民的零食品牌”为定位,主打低价与刚需,确保产品适配更广大人群。在早期阶段,品牌升级二代店、进军地级市的步骤相继实施,为后来的全国化快速扩张营造良好起点。

二、标准化运营与品控强化

2019年11月,零食很忙开始正式推行门店标准化机制。该机制要求定期对门店执行情况进行量化评分,实行奖惩并提出改善措施。这一手段,将零食很忙的加盟连锁管理体系拉至可控、可溯的水准。标准化机制让新开门店能迅速对标成熟店面的陈列、服务、操作规范,使不同地区的门店呈现出一致的购销流程和品牌形象。

与此同时,零食很忙在品控上力求严谨:除了与中国检验认证集团达成长期合作,还建立自主品控实验室和完善的售后服务体系。自2020年12月起,品牌致力于完善品控系统与售后中心,以确保其上架的2000+个SKU具备可追溯的质量保障。借由严格把关,零食很忙在后续跨省扩张中始终维持产品质量的稳定与信任度。

高标准的品控与统一的门店标准,使零食很忙的加盟策略不再只是数量上的蔓延,更是流程和质量上的同步提升。这为后来大范围的全国化布局打下坚实基础,使品牌在扩张过程中不致因为品质失控而受阻。

三、资本与数字化助力

2021年4月,零食很忙完成A轮融资2.4亿元,大规模资本注入令其有更足的底气开展全国化布局。同年2月,品牌已走出湖南进军江西,全方位启动全国拓店。而7月成立的数字化中心,标志着零食很忙朝信息化建设迈出关键一步。在9月,供应链大数据智能分拣系统上线,再加上五代店升级同步推出,让品牌从供应链、信息化、品牌形象上实现同步跃升。

通过数字化手段,零食很忙实现了精准选品、快速补货与高效流转。在供应链数字化下,物流配送网络不断扩大,长沙总仓、衡阳、怀化、南昌、荆门、江夏、东莞、贵阳分仓陆续建立,为全国超过4000家门店提供24小时必达的货物保障。在2023年9月前后,上下游协作加速,门店要货、工厂发货、物流配送和分仓储备逐步实现全流程联动,降低库存与人力成本,加快新店铺设效率。

资本注入与数字化驱动,将零食很忙从区域性连锁带向更广阔的省份。截至2023年中期,品牌已在13个省市立足发展。这背后是充裕的资金支持和日趋成熟的数据治理,使零食很忙能够在高速扩张中保持运营体系的有序与高效。

四、与赵一鸣零食合并

2022年3月零食很忙门店突破1000家,随后增速加快。2023年6月突破3000家、10月突破4000家,持续加速的开店纪录不断刷新行业认知。而在快速开店的同时,品牌也在2023年11月与“赵一鸣零食”合并,合并后两品牌门店总数量迅速拉升至6500家以上,两大品牌仍保持独立运营,却在规模和资源整合中扩张了整体话语权。

2023年12月,零食很忙集团(含零食很忙与赵一鸣零食)获好想你、盐津铺子控股共同投资10.5亿元。进一步的资金与产业资源融合,为其夯实上游供应链资源和品牌影响力提供支撑。此时,零食很忙已经不仅是简单的零售店面数扩张,其通过并购和合资合作,将更多优质资源纳入集团版图。

全方位布局供应链中心、多方合资增资、并购整合,赋予零食很忙在议价、选品、铺货等环节的资源倾斜与优势。规模效应从当初的社区基础逐步升级为行业级影响力,使品牌在区域竞争中得到稳固地位并不断对外辐射。

五、品类优化与创新尝试

在扩大门店的同时,零食很忙不断丰富SKU和强化产品优化体系。从zui初的1600+款到2000+款产品线,涵盖水饮、坚果炒货饼干糕点、速食与糖果巧克力等众多品类。品牌选品逻辑紧紧围绕与排名前三的品类生产商合作,确保品质,并通过试吃、试卖、定制与上新体系持续更新产品结构。

2024年6月,零食很忙在长沙开设以“辣味”为主题的“零食很辣”店,并在此前推出超大包装、超大陈列面积的特色门店类型,不断尝试新场景与新消费方式。通过主题差异化门店和定制化产品体系,品牌进一步满足消费者多元化需求。这样的创新策略不仅体现在选品上,也反映在对年轻化形象与新渠道营销的灵活探索。

在此过程中,零食很忙品牌形象全面升级,从鲜明的色彩应用到“零小忙”IP形象塑造,再到全国性“零食狂欢节”以及与张艺兴、周杰伦等知名艺人的代言合作,使其在品牌辨识度与大众接受度上取得显著提升。特色门店与创新产品成为品牌持续引流与保持高曝光度的重要利器。

六、供应链升级与物流加速

2022年12月零食很忙建成四大供应链中心,随后又扩建为包括长沙总仓、衡阳分仓、怀化分仓、南昌分仓、荆门分仓、江夏分仓、东莞分仓、贵阳分仓等多处现代化物流仓储设施,总面积已超过14万平方米。稳定供应链和高密度仓储布局,使货品配送实现从区域化走向全国化的飞跃。

该供应链体系以数字化大数据智能分拣系统为基础,通过24小时必达的配送承诺,为4000余家门店提供高周转率的货物供应。供应链与物流体系的不断完善,不仅让零食很忙能够快速响应全国各地的补货需求,也提升了新店开设的速度与效率,为快速扩张的门店网络提供坚实后盾。

这种供应链与物流体系的稳定性,使零食很忙得以在多省布局中依旧保持统一服务标准。无论是湖南、湖北、江西,还是广东、广西,多点同步推进的供应链升级工程,让品牌在高速开店的同时仍能维持客户体验的一致性,消解地域扩张带来的不确定性。

七、突破万店与改名鸣鸣很忙

2024年6月12日,零食很忙集团(含零食很忙、赵一鸣零食)宣布两大品牌的全国门店总数突破10000家,成为中国零食连锁行业首个“万店”企业。这一成就标志着本土零食连锁品牌在新消费领域的里程碑式胜利,同时集团正式更名为“鸣鸣很忙”,开启全新品牌发展阶段。

面对万店规模,鸣鸣很忙创始人晏周与赵一鸣零食创始人赵定表示,未来将通过更优质的供应链整合与创新门店模式,继续提升消费者体验与加盟商价值。与此同时,集团还致力于开创“大零食店”与主题门店等新型业态,为休闲零食行业注入更多活力,进一步巩固市场领先地位。

八、公益行动与企业文化

在扩张业务的同时,零食很忙也积极承担社会责任。2021年7月向湖南省红十字会捐款100万驰援河南防汛救灾,2021年12月荣获中国红十字奉献奖章,2022年1月联合湖南省红十字会开展新春公益行动,2023年12月19日与赵一鸣零食共同向甘肃地震灾区捐赠500万元现金及价值100万元应急营养食品。从初创期到全国化的历程中,公益行动已成为体现企业价值的重要部分。

内部的企业文化建设强调廉洁、高效、极致、利他,倡导不收不拿,不人情世故,不形式主义,追求专注与价值呈现。这使得零食很忙在高速扩张过程中,仍能保持组织内部的纪律与目标感,为持续稳定的运营提供必要的精神支持。

在公益与文化实践的渗透下,零食很忙并不仅仅是一个线下零食连锁品牌,更在逐步形成自身的社会形象与内在价值体系,以此匹配其不断扩张的市场版图和品牌知名度。

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