知名美食网站“味觉地图集”(Taste Atlas)近日发布“2024年世界百佳美食”排行榜，智利排在第32位。
综合智利《信使报》、国家电视台网站报道，该排行榜基于食客对全球1.55万种美食的47.73万份有效评分，按平均分从高至低排序。结果显示，智利美食以4.24的评分排名第32位，高于保加利亚、俄罗斯和英国等。该排行榜彰显了智利美食的丰富多样性。凭借特有食材和代代相传的食谱，智利美食成功跻身世界百佳之列，这也让智利成为一处不容错过的美食目的地。
世界排名前10位的国家依次是：希腊(4.60分)、意大利(4.59分)、墨西哥(4.52分)、西班牙(4.50分)、葡萄牙(4.50分)、土耳其(4.50分)、印度尼西亚(4.48分)、法国(4.48分)、日本(4.47分)和中国(4.45分)。
在拉美，共有5个国家排名超过智利，分别是墨西哥(世界第三位)、秘鲁(4.40分，第14位)、巴西(4.39分，第16位)、哥伦比亚(4.34分，第18位)和阿根廷(4.28分，第25位)。
“味觉地图集”重点介绍的智利部分菜肴中，有许多因其独特风味赢得了海内外食客的青睐和称赞，特别是甜玉米派(pastel de
choclo)、蔬菜炖牛肉(charquicán)、砂锅(cazuela)、米饭配煎蛋(arroz con
huevo)和开胃蘸酱(pebre)等简单但具代表性的菜肴。此外，玛拉凯塔面包(marraqueta)和研杵莎莎酱(chancho en
piedra)等传统美食也被提及。