深耕全产业链二十余年，洽洽和消费者、农户构筑起一个独特的“瓜子生态圈”。
近日，洽洽食品在新疆阿勒泰地区举办葵花节，并通过溯源的形式，深入5000亩的哈巴河县葵瓜子生产基地，让消费者了解洽洽从培育一颗种子到建设起完整的瓜子产业链的幕后故事。
新疆阿勒泰地处北纬48°维度，全年日照约3000小时，平均昼夜温差约17℃。日照时间长，雨水较少，基地面积大，范围广……这些得天独厚的地理条件，使得新疆阿勒泰地区产的瓜子和普通瓜子相比有着较为明显的优势。
“个儿大、饱满、还很干净”是众多消费者对阿勒泰地区种植瓜子的评价。据当地种植户介绍，阿勒泰地区产的瓜子外壳比普通瓜子大很多，自然油亮有光泽，几乎没有尘土渣子。果仁方面，阿勒泰瓜子不仅尺寸比普通瓜子大出不少，且质地饱满、有自然咸香。
在阿勒泰哈巴河县基地中，洽洽合作的种植户们按时令机械化播种，辅以滴灌、无人机等技术进行耕种。待收成后，种植户们又应用洽洽首创推广的插盘晾晒法，令葵盘以自然状态进行风干，zui终手打脱粒，甄选出符合洽洽标准的瓜子原料。
需要提及的的是，哈巴河基地，是洽洽食品在全国布局的众多优质基地之一。
据统计，截至当下，洽洽在新疆、甘肃、内蒙和东北等主产区拥有100多个葵瓜子种植基地，公司甚至开始在乌兹别克斯坦、俄罗斯、阿根廷等国家尝试种植。从整体情况来看，洽洽旗下的每块基地每年稳定产出原料约1200吨，亩产在200-250公斤之间。
众多的基地，对洽洽的产业链管理能力带来挑战。
首先，一套严密可续的种植及品控管理体系必不可少。
据了解，从选种开始，洽洽华葵农业公司与种业公司紧密合作，选育出符合口感与品质标准的种子，并将这些种子送往全国各地的种植基地。洽洽通过科学的栽培管理技术和严格的品质把控，确保每一株向日葵都能茁壮成长，zui终产出高质量的葵花籽。
其次，对于洽洽这样体量的企业而言，如何平衡企业收购的成本以及当地农户的利益，也是一项挑战。
在保障农户利益方面，洽洽采用预约订单模式与种植户合作，提前签订预约合同，明确种植品种、面积和原料价格。对于租赁地块种植的大户，每亩平均约 500 元；自有土地的小农户，每亩平均在 1000 元以上。这一模式不仅解决了农户卖料的难题，还为他们提供了种植管理技术，极大地提高了种植积极性，让农户能够安心种葵。
再者，作为深耕瓜子全产业链多年的头部企业之一，洽洽也必须在那些不容易被看到的领域，例如，科技创新等领域持续投入。
为了促进向日葵产业的良性发展，洽洽每年投入上百万研发资金，联合高校老师专家和农科院科学家，针对向日葵菌核病、机械化收割、盐碱地水肥一体化等前端产业“卡脖子”问题开展试验研究。其目的在于促进产业良性发展，降低种植成本，提升种植管理水平，带动农户增收。
值得一提的是，在品质把控方面，洽洽食品更是下足了功夫。
从种植到采收，从脱粒到加工，每一个环节都有严格的标准和流程。特别是在采收前，洽洽会引导种植户对病盘、烂盘、霉盘进行剔除或单独收割脱粒，确保原料的品质不受影响。此外，洽洽还建立了完善的食品安全和质量管理体系，确保每一颗瓜子都能让消费者吃得放心、吃得满意。
过去25年间，洽洽从一粒种子开始，从选育种、种植、采购、存储、技术研发、制造、物流到渠道，构建了在全产业链的全方位优势。未来，洽洽也将继续深耕全产业链质造优势，推动产品创新和品质升级；同时，也将更加注重与消费者的沟通和互动，打造更加贴近消费者需求的品牌形象。
来源：食品内参