终端定价一元的瓶装纯净水正逐渐退出市场。
大品牌的激烈竞争让利润空间急剧收缩，不少小厂家甚至濒临破产;经销商几乎无利可图，只扮演了仓储和物流角色;而终端商却通过哄抬价格获取高额利润……诸多乱象，在饮料今夏的销售旺季结束后逐渐暴露，而这些，自然为低价水的发展带来了隐患。
近日，在社交媒体上，多位消费者表示，在当地零售终端定价1元的瓶装水逐渐变少：农夫山泉天然水、怡宝与景田等品牌的传统品类重新抢占货架。
“一元水离‘死’不远了。”近日，一位饮料经销商告诉内参君，“才短短几个月，本地市场的铺货量就开始明显下滑，经销商，终端老板都不愿摆一元水了。”
究其原因，他说，“一元水几乎不赚钱。”“以某大牌为例，为了抢市场，今年推出了低价纯净水。这款水，经销商几乎是看不到多少利润的，新品上市之初还有一些费用支持，立秋后费用减少，这个产品直接成了鸡肋。”
在这个“寒冬”降至的9月底，这种现象，正在逐渐成为行业的普遍情况。
一位经销商算了一笔账，哪怕厂家能保证经销商每瓶25%以上的毛利，后者也不愿意卖一元水。2元水卖出一瓶，可以赚7毛，而1元水卖出一瓶只能赚4毛。同时，他还发现，当自己卖一元水时，2元水的销量就会受影响，“不仅赚不到钱，还完不成后者的厂家任务。”
“现在我们做的，基本就是在帮厂家储存和运送，纯净水我们不赚钱。”虽和前述经销商不在同一个区域，但另一饮料经销商也非常无奈地表示，“货卖出去后，赚不到钱的反而是我们这些经销商，倒是一些二批商和倒货商，能够在中间环节赚点小钱。”
需要提及的是，与经销商面临的情况类似，厂家在这场竞争中也同样叫苦不迭。
据了解，今年以来，随着越来越多的品牌进入低端瓶装水市场，市场竞争愈发激烈。许多品牌为了争夺市场份额，不断压低终端售价，导致小瓶装水的利润大幅缩水，同时也给市场上的中小型生产厂家带来了巨大的生存压力。而这样的利润内卷，让整个瓶装水行业陷入困境。
不久前，一位经营纯净水工厂的负责人告诉内参君，“去前，我工厂生产的纯净水产品一箱24瓶的出厂价还能维持在9.9元，今年价格已经被压到了5.5元。”他说，“我自己生产也帮别人代工。今年年初，还准备大干一场的，没成想娃哈哈和农夫的纯净水打起了价格战。而我们这种小厂就只能全军覆没。”
而这，并非孤例。
“我们根本没有办法再维持生产了。”另一瓶装水工厂负责人表示，“大品牌为了抢占市场，他们能承受薄利多销，但小厂没有这个资本。如今，设备折旧、工人工资、运输成本这些固定开销根本没法覆盖，很多同行已经关门了。”
值得一提的是，相比厂家和经销商的微薄利润，终端商则会通过另一种方式攫取暴利。据了解，终端定价一元的纯净水，很多情况下在终端被卖到2元甚至更高。一位便利店老板透露，不少同行都会通过这种方式获取超过30%的利润。
“虽然一瓶水只卖1元，很多顾客买的时候不会细看品类，但我们会根据品牌影响力和包装，将1元的水当作2元的卖。反正顾客也不太在意。”前述经销商说。
不少消费者对什么产品卖什么价、并不知情。一位在超市购买过纯净水的消费者表示：“我确实没想到自己买的1元水竟然标了2元，觉得反正都是纯净水，也没仔细区分。”
在业内人士看来，这样带有欺骗性质的销售手段、类似哄抬价格的现象不仅损害了消费者的利益，也影响了市场的健康发展。这种终端暴利行为让市场生态失衡，消费者无法获得公平的消费体验，同时也加剧了市场的不透明性和混乱。
对一个健康的品类而言，无疑是一种竭泽而渔。
不难看出，一元水狂热铺市的背后，厂家、经销商和终端商在这一过程中各自的利益诉求与市场现实形成了巨大冲突。
不得不说的是，两元水成为市场主流已经好几年了，但两年前，业内外突然因“一元水退出市场”引发了一场热闹的讨论。
早先的2004年，康师傅推出1元矿物质水后的很长一段时间内，都是举足轻重的行业龙头。根据尼尔森数据，2009—2014年，除了2012年短暂屈居第二之外，康师傅的瓶装水产品的市场占有率均为行业第一。
2015年，康师傅在瓶装水市场中占了zui大份额，主打产品是定价1元的康师傅矿物质水。不过，此后康师傅市场份额逐年下滑，从2015年的行业第二，逐步跌至2018年的行业第四。
期间，一直高举“大自然搬运工”等水源地营销概念的农夫山泉获得优势，一跃成为行业第一。此后，乘着消费升级的东风，农夫山泉也奠定了2元这一瓶装水主流价格带的江湖地位。
2018年，康师傅宣布调价。调整后，康师傅旗下饮用水产品的进货价每件提高了约3-4元，零售价每瓶约提升了0.5元左右。之后的市场情况证明，康师傅涨价这件事儿，是“犯错”了;伴随着涨价，康师傅包装水逐渐走向没落，与此同时，农夫山泉和怡宝的市场份额却逐步提升，使得一元瓶装水的时代逐渐宣告终结，走上了“两元水”时代。
和早先相比，当下一元水的回归和沉寂，看起来似乎是新消费环境下的又一次轮回。在部分经销商看来，两年前一元水退出市场，是因为消费升级的趋势存在，经销商普遍存在寻求更高利润品类的需求和条件，但当下，在整个瓶装水市场被一元水搅得“鸡飞狗跳”的大背景下，他们却难以寻到新出路。
例如，有经销商就表示，“zui近想再寻找一款饮料重新杀入市场。由于消费降级，利润空间高一点的品很难找，目前为止还在观望状态。即便是在消费降级的背景下，价格战，对饮用水行业的产业端、渠道端以及消费终端，或许并非有利，而是祸患。”
来源：食品内参