元气森林，踩着“健康”的风口又“煮”出了一个新10亿级大单品。
近日有消息称，元气森林“自在水”系列产品的销售额预计在2024年突破10亿元。元气自在水或将成为继气泡水、外星人电解质水之后，元气森林新的10亿级大单品。
01.元气自在水，什么来头?
2021 年，当元气森林成为网红新消费品牌时，创始人唐彬森曾如此设想这家公司的未来：“我们不构建‘食品饮料帝国’，我们解决问题。”
如今看来，这句话在元气自在水的身上再次得到了充分的体现。
前瞻产业研究院发布的《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，2023年中国中式养生水市场规模达到4.5亿元，同比增长超过350%，预计至2028年可破百亿元大关。
当这届年轻人纷纷加入“养生局”，保温杯里泡枸杞成为他们的日常标配，在他们对中式养生水的需求日趋提高的当下，元气森林“自在水”便适时出现了。
自诞生以来便被冠上“健康饮料”头衔的元气森林，在自在水的打造上依旧讲述了一个关于健康喝水的故事。
元气自在水系列旗下目前共有红豆薏米水、红枣枸杞水和清爽绿豆水3款产品。配方中红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆等食材都具备一定的养生功效，在这样的产品属性下，以“健康0负担”“药食同源”“喝水养生”等卖点的自在水一经推出便俘获了一众年轻人的青睐。
2023年2月，元气自在水在天猫旗舰店首发后仅5天便迅速售罄。
上市不到一年，元气自在水就成为元气森林增速zui快的新品之一，4个月内销售额破亿元，成为品类销售额top级产品，也是公司增速zui快的新品之一。
以线上为起点并一炮而红之后，元气自在水抓住机遇进攻线下布局沃尔玛、山姆会员店以及盒马等线下渠道。据了解，目前元气自在水在山姆单月售卖超过15万箱，按一箱15瓶的规格算来单月售卖已经超过200万瓶，位居山姆茶饮类目前列。
02.产品创意来自一名95后员工
或许在不少人的固有认知中，一个品牌、尤其是诸如元气森林这样的大品牌，产品研发背后必然是出自于久经沙场并在商战中打拼多年的行业资深老手。
但正如时下流行的那句话说就是：高端的商战往往采用zui朴实的方式。
元气自在水的产品创意来自于一名95后员工。
关于元气自在水的创意灵感，据其所言，因为不爱喝水所以想做一款代替水的产品，希望配料表极简、有味道，就像喝水一样“没有负担”。
这也正说出了如今大批“喝水困难症”人群的心声，“好喝的小甜水喝多了对身体不好”“健康的白开水没味道不想喝”，在小红书上，关于“无痛喝水”“健康好喝饮品分享”的笔记数不胜数，如何让喝水焦虑渗透到消费市场，在帮助年轻人无痛喝水的同时激发品牌创新力?
以年轻人的思维，从年轻人需求出发，到年轻人群体中去，元气自在水由此诞生。
据了解，元气自在水zui初是“元气宇宙大会”上的一个产品创意。元气宇宙大会是元气森林创新机制的一环，是为了鼓励员工提出想法而设立的，每月举办一次，主要是产品创新部门参加，也鼓励全员参加，大家在会上可以交流近期对市场的观察感悟，也可以交流对产品的奇思妙想。几乎每3-6个月，就会有一个产品雏形从中诞生。
当创意被提出来之时，唐彬森几乎不会设限，“只要你言之有理，就会同意你去尝试。”
一位元气森林的产品经理曾提到：“哪怕你是新人，只要把新产品或者新口味的来龙去脉想明白了，在立项委员会上通过了，那这就是你自己的产品，是亲孩子。”
这样看来，或许，这也正是为何元气森林能够次次击中年轻人需求痛点的原因，从气泡水到电解质水再到如今的中式养生水，它不是站在局外人的视角高高在上的去想当然的以为受众喜欢什么，而是以消费者的身份去思年轻人所想，继而zui大化的与目标受众建立共鸣。
03.产品稳了，渠道呢?
创始人唐彬森在2024年2月发布的元气森林八周年内部信中表示：“自在水稳稳落地”。
从自在水目前的火热势头来看，唐彬森这句话一点不夸张。但一款产品想要持续火爆是很难的，在快速变化、新品层出不穷的市场里，一款自在水风靡之后，来自同行的千万款“自在水”必将跟风涌现，元气自在水如何应对?
渠道壁垒的建设至关重要。
自2016年成立以来，元气森林就被不少人打上“互联网的产物”标签，因为在早期的渠道布局上，元气森林更注重各大电商平台和一二线城市的全家、便利蜂、711等连锁便利店。对于线下渠道、下沉市场却相对冷淡。
但要知道，对于饮品来说，真正的战场在线下，下沉市场才是中坚力量。饮品品牌若想走长期主义路线，线下终端、下沉市场的零售渠道是绕不开的。
不过幸好，元气森林明白的并不算晚，早期在线上渠道高歌猛进之后，2021年开始发力传统线下渠道，经销商数量由zui初的500余家一度达到了上千家，这几年在线下渠道一路跑马圈地。
2023年，元气森林对渠道的重视提升到了前所未有的高度，投入更多经费用于经销商开拓和市场推广。
在2024年经销商大会上，元气森林明确要更加重视与经销商伙伴的互动合作关系。未来元气森林会推出更多的优惠政策，满足经销商在人员配置和运营资金方面的需求，支持经销商更好地发展。
今年，经销商也直观感受到了元气森林的改变。比如拿货制度从去年的“单项订单模式”改为“双向订单确认模式”。通过双向订单确认，保证了产品的准确无误。
元气森林还雇用业务代理协助经销商进行商品上架、物料摆放及活动执行等。对于在保质期内未销售完的，元气森林还会为经销商补一定的差价。
总之，线下渠道的布局不是一蹴而就的事，也没什么一步登天的捷径可言，必须依靠长时间的精耕细作，元气森林虽说是新消费品牌中为数不多的从线上走向线下，做实了渠道、守住了大盘的品牌，但这远远未到终点。
对于元气森林来说，不管是产品还是渠道的竞争也都还未到懈怠的时候，下一步，元气森林在线下的脚步还将走向何方?元气自在水在线下是否会持续火热?还需市场去验证。
来源：纳食