一碟酱菜，一碗白粥，一味岁月
或清淡，或味厚，咸甜相间中
是岁月孕育的人间一味
酱腌菜是我国各族人民喜欢的调味副食品之一。由于具有鲜甜脆嫩，或咸鲜辛辣等独特香味，具有一定的营养价值，深得群众青睐，成为人们日常生活中不可缺少的调味副食品。
近年来，随着人们的生活水平日益提高，酱腌菜作为中国的传统特色产品，又焕发了新的活力，越来越受到大多数人的喜爱，正逐步从自家腌制的家常小菜走向餐饮市场，并成为人们郊游、登山、旅行、露营等户外活动中重要的休闲食品类，2022年中国酱腌菜产量和需求量分别达1141.1万吨和1068.3万吨，2023年中国酱腌菜产量和需求量更是分别达到1183.7万吨和1110.3万吨。酱腌菜市场潜力大，前景广阔!
01 悠久历史遭遇品类瓶颈,“美淄淄”桶装酱菜为升级而来
由于中国酱腌菜行业进入门槛很低，导致国内酱腌菜行业生产企业数量众多，市场竞争较为激烈，但拥有自主品牌并形成一定规模的酱腌菜企业占比较低，没有形成第一阵营。
近期酱菜市场黑马“美淄淄”桶装酱菜成都春糖火爆出圈，吸引数以百计经销商签约订货，喜报连连!面对群雄逐鹿的酱菜市场，“美淄淄”桶装酱菜突围出圈的优势在哪里呢?
中国酱菜产业发展虽然已有上百年历史，也经历了多次迭代，但无论工艺还是品类上还有着诸多不足之处。传统酱菜主要以散装、袋装、玻璃瓶为主。散装保存多有不便;袋装易洒漏且不易存放，多为家庭自制或者小作坊式生产，榨菜居多，选择单一;玻璃瓶装易碎且运输不便。而且散称袋装及定量玻璃瓶装在线上及线下竞争已非常激烈，可争夺的利润空间微乎其微!
另外酱菜行业还面临“苦夏”、半手工制作、原材料的局限性、以及同行竞争者和跟风者的出现，价格竞争激烈，利润空间窄化。“美淄淄”桶装酱菜传承一百多年酱菜传统工艺，从原料、工艺、口感上保证产品的天然健康的基础上，创新求发展，为升级而来，采用桶装密封，摒弃传统酱菜的劣势和缺点，确保酱菜不变质，满足多场景多渠道销售!
咨询热线
马总：17778227211
长按识别二维码，添加微信好友咨询
02 岁月为证，用心坚守,腌一味可以传承的桶装酱菜
“美淄淄”桶装酱菜坚持产品的长期主义，不轻易被时代裹挟与影响，不断地进行着自我迭代与升级，创造品牌与消费者之间长期的陪伴价值，岁月为证，用心坚守，腌一味可以传承的桶装酱菜。
“美淄淄”桶装酱菜工厂成立于1989年，人员200名，产能9000吨/年，产品30多种，是一家农产品深加工的中型酱菜企业，内外兼修，打造超强供应链体系，建立了规模化、现代化工厂，引进了一系列灌装机、杀菌灭菌等全自动化加工生产设备，邀请生产专家进行生产线的细化研究以及安全化、合理化作业;而且自主开拓了有机蔬菜种植基地，从而源源不断为公司产品的生产提供新鲜、绿色、安全、健康的食材原料，保障产品质量，确保产品质优价廉，消费者食用安心，经销商代理放心。
在线下渠道上，“美淄淄”桶装酱菜聚焦北方市场以豫、皖、苏、江、浙、沪、晋、冀、鲁为主，布局全国市场进行招商。
在广告宣传上，“美淄淄”桶装酱菜积极利用新媒体平台进行宣传，和影视剧《我和我的家乡》影视明星邓超联合宣发，提升知名度，在业界打响品牌之音。
在招商政策上，公司大手笔投入，不仅打造样板市场，还提供多种物料，包括但不限于围裙、围挡、价格贴、陈列柜等，助推经销商开拓市场。
在团队合作上，建设专业化团队，做好奖惩机制，提高团队凝聚力，同共识，共发展，同时做好产品的前期开发及售后服务，全方位支持助力经销商决胜终端。
咨询热线
马总：17778227211
长按识别二维码，添加微信好友咨询
03 矩阵赋能，单品突破,产品矩阵与大单品集群的双重魅力
酱菜品类作为中国传统小食，消费群体广泛，需求强劲。在这条稳健增长的赛道中，“美淄淄”桶装酱菜以“矩阵赋能，单品突破”的品牌战略，打造产品力：春夏季，以麻辣/香辣萝卜干、冰糖蒜瓣大单品集群，辅以其他品类;秋冬季以腊八蒜瓣、冰糖蒜加辅助品类进行产品布局，完美呈现产品矩阵与大单品集群的双重魅力。
麻辣\香辣萝卜干
优选脆度、鲜度上等的萝卜，加入数次调配后的浓香酱料，同时搭配多味香辛料，独特配方使味道更出色。麻辣味：麻辣爽脆，好吃耐嚼;香辣味：香气扑鼻，辣度过瘾!
冰糖蒜瓣
冰糖蒜瓣是遍布家家户户、餐饮饭店的美味小食。优质新鲜蒜瓣和蜂蜜搭配，辅之以食醋、黄酒、冰糖，原色原汁原味，口感不断改良，更符合消费者喜好。
酸豆角
挑选新鲜优质的豇豆，粗细均匀，颜色翠绿，光滑有弹性。将豇豆头部和尾部去掉放进盐水中，加入泡椒、大蒜、老姜和白酒等配料，腌制一段时间，美味又可口。
脆黄瓜
上好的黄瓜，香味浓郁，色泽诱人，咸香可口，不但有韧性有嚼劲，而且还嘎嘎脆，无论是配粥还是就着馒头，亦或是做下酒菜都是不错的选择。
西瓜酱豆
作为河南地区传统美食，西瓜酱豆选择成熟饱满的农家黄豆，天然晒足180天，与沙瓤西瓜以传统手法恒温慢熬。酱香浓郁、咸中微甜，每一口都是家乡的味道，现已成为网红特产。
辣椒酱豆
农家自种红辣椒香辣十足，黄豆豆香满满，饭菜和烹饪时放入调味更增香，让人直呼过瘾。美淄淄辣椒酱豆推出即火，在终端店销售火热，而且未来市场广阔。
腊八蒜
人工分拣大蒜，个头大、颗粒饱满、色泽乳白，古法腌制，味道醇正，添加米醋，颜色翠绿，蒜辣醋香融合在一起，酝酿出丝丝甜味，清脆酸甜爽口、开胃解腻去腥，无论是单独食用还是搭配其他食材，都能为味蕾带来丰富的层次感。
八宝酱菜
顶着“北京名吃”头衔的八宝酱菜，也是北方传统酱菜品类。美淄淄桶装八宝酱菜一坛藏八宝，八种蔬菜形状不一，口味却极度和谐，佐餐下饭。
咨询热线
马总：17778227211
长按识别二维码，添加微信好友咨询
04 开局即火爆，以黑马之势突围,“美淄淄”桶装酱菜出圈成都春糖
在2024年第110届糖酒会上，“美淄淄”桶装酱菜携新品出席。一经亮相，便吸引了全国各地经销商们纷纷驻足品尝，热度持续飙升，开局即火爆，以黑马之势突围，出圈成都春糖。
众多经销商锁定这一春糖爆款，咨询代理、现场签订代理权，喜报频传，招商回款不断!以爆品之势出圈春糖，燃爆全国，火爆终端!
05 结语
在这个喧嚣的时代，好产品自己会说话，品质的静默，火爆的终端，胜过一切千言万语。“美淄淄”桶装酱菜凭借其差异化的竞争战略及准确的产品定位，辅以专业的团队服务以及全面的售后指导，口碑在消费者的好评中逐渐巩固，吸引了越来越多的经销商，一经上市便火爆终端，用事实战胜一切雄辩。目前美淄淄桶装酱菜火爆招商进行中，一区一代，先到先得，盛邀经销商朋友加入，共同发展，合作双赢!
坛乐美～ 酱菜/泡菜
与你相约，共赢未来
坛乐美食品集团(河南)有限公司
第21届中国(漯河)食品博览会
5月16日~18日
中国漯河国际会展中心展位：F031
与您不见不散!
咨询热线
马总：17778227211
长按识别二维码，添加微信好友咨询