为切实加强对食用植物油生产经营的质量安全监管，进一步督促食用植物油生产经营及使用单位落实食品安全主体责任，确保广大消费者“舌尖上的安全”，5月份以来，湖北省鄂州市鄂城区市场监管局组织开展辖区食用植物油专项行动。
加大监督检查力度。一是重点对食用油生产企业及食用油生产加工小作坊原料进行检查。相关经营主体采购渠道是否合法，是否按要求索证索票和登记台账的情况进行检查;小作坊生产加工所使用的原材料是否霉变、受到污染，或者利用废弃的食用油脂及其制品回收加工产品。二是加强对食用植物油销售环节的检查力度。在对食用植物油销售环节的检查中，督促食用植物油销售者严格执行《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验、索证索票、登记台账制度，重点检查散装食用植物油的查验情况以及食用植物油标签标识查验情况等;全面清理、从严查处无证经营食用植物油的违法行为。三是全面整治餐饮环节食用植物油使用监管。重点检查餐饮服务单位(含单位食堂、学校食堂)是否从合法渠道采购有合格证明的食用油;是否建立采购索证索票、进货查验和采购记录制度;是否建立餐厨废弃物处置制度;废弃油脂、泔水油是否采用专用容器存放;是否建立处置台账。
加大快速检测力度。依法组织对重点生产经营主体开展食用植物油监督抽检和快速检测。对不合格和出现问题产品的生产经营主体，要严格按照要求依法立案查处并开展核查处置工作，涉嫌违法犯罪的，一律移送公安机关查处。
加大科普宣传力度。在积极开展食用植物油的同时，该局把宣传和检查有机结合起来，督促餐饮服务单位签订《抵制使用地沟油承诺书》，学校、幼儿园食堂签订《抵制使用转基因食用植物油承诺书》。
截至目前，专项整治工作共出动执法人员226人次，抽检食用油20批次，检查食品生产企业及小作坊8户次，检查销售主体及餐饮单位137户次，督促学校落实食品安全主体责任30户次。截至目前，尚未发现存在使用“地沟油”的违法行为。
下一步，该局将继续加强对辖区内食用植物油生产经营单位的监管，规范生产经营行为，确保“风险控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位”，切实保护人民群众身体健康和生命安全。
来源：中国食品报网