红烧是一种常见、家常的烹饪方式,以酱油为主,成品色泽红润,以咸香为主,略带甜味,红烧可以说是老少皆宜的美味了,操作方法简单,能够制作多种菜品,比如红烧肉、红烧鱼、红烧猪蹄等,哪怕是一锅乱炖加入红烧汁,也能够做到美味至极,非常下饭,有了红烧汁,一顿三碗饭不成问题!
青云山红烧酱汁制作时使用酱油、料酒等十余种调料及香料,按秘密制配方比例熬炼而成,色泽红亮,质地浓稠,香气馥郁,具有咸甜复合的醇厚滋味。
青云山红烧酱汁上色好,久煮不变黑!且在优质酱油的基础上添加红烧调料的精华,酱香浓郁,足不出户就能品尝到纯正的红烧风味!
青云山红烧酱汁除了红烧肉外,还可以用来制作排骨、大肠、茄子、带鱼……打造出一系列红烧家常菜。这款红烧汁不用像传统做法一样炒糖色,只放红烧汁,便可使菜肴变得酱红油亮,香气扑鼻。