红烧是一种常见、家常的烹饪方式，以酱油为主，成品色泽红润，以咸香为主，略带甜味，红烧可以说是老少皆宜的美味了，操作方法简单，能够制作多种菜品，比如红烧肉、红烧鱼、红烧猪蹄等，哪怕是一锅乱炖加入红烧汁，也能够做到美味至极，非常下饭，有了红烧汁，一顿三碗饭不成问题!
青云山红烧酱汁制作时使用酱油、料酒等十余种调料及香料，按秘密制配方比例熬炼而成，色泽红亮，质地浓稠，香气馥郁，具有咸甜复合的醇厚滋味。
青云山红烧酱汁上色好，久煮不变黑!且在优质酱油的基础上添加红烧调料的精华，酱香浓郁，足不出户就能品尝到纯正的红烧风味!
青云山红烧酱汁除了红烧肉外，还可以用来制作排骨、大肠、茄子、带鱼……打造出一系列红烧家常菜。这款红烧汁不用像传统做法一样炒糖色，只放红烧汁，便可使菜肴变得酱红油亮，香气扑鼻。