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48岁接手千亿蒙牛，高飞开打翻身仗2024/10/15

执掌蒙牛8年的卢敏放，彻底挥别蒙牛。10月10日，蒙牛乳业发布公告，卢敏放因欲投入更多时间于其个人事务及家庭，已辞去在蒙牛的所有职务。过去半年时间，卢敏放隐匿于幕后[ 详细 ]

栏目：食品企业家
从县城到全球扩张，这个川妹子带火锅出海，想超越麦当劳2024/10/12

“梦宇”是刘一手火锅创始人刘梅的笔名。从小到大，充满好奇心的她，一直梦想着探索全宇宙。她说，“世界那么大，我必须要去看看。”过往15年，刘梅不仅实现了“出去看看”的[ 详细 ]

栏目：食品企业家
柠檬向右创始人：“慢就是快”，做一个穿越周期的品牌2024/10/10

在现制茶饮赛道，柠檬茶看上去似乎是门槛比较低的品类：柠檬+茶+水……几乎不存在太高的技术壁垒。并且，在柠檬茶赛道，已有门店超3000家的柠季，还有超过1500家的L[ 详细 ]

栏目：食品企业家
zui牛“打工女皇”上位！2000亿“酱茅”变天？2024/10/8

近日，海天味业发布公告称，完成董事会换届，原公司副董事长兼执行总裁程雪升任公司董事长。自此，海天迎来了自创立以来得首位女掌门人。01.低调的酱油女王1995年[ 详细 ]

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对话ffit8创始人丨年销售额过亿的“网红”零食，从“狂飙”到按下“暂停键”2024/9/11

褪去“网红”光环4年之后，不少人惊奇地发现，健康食品品牌ffit8还留在牌桌上。作为中国代餐蛋白棒的品类开创者，这个曾打出“蛋白棒”爆品的品牌，用“出道即巅峰”来[ 详细 ]

栏目：食品企业家
湖南“麻辣父子”10年只卖一款产品，年销超10亿元2024/8/29

麻辣王子会坚持把十个鸡蛋放在一个篮子里，因为如果鸡蛋放一个篮子里都做不好，有了十个篮子，人会有侥幸心理，就更做不好。从长沙南站驱车一个小时，便到了中国知名的辣条发源[ 详细 ]

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对话盐津铺子张学武：新中式零食，为什么是中国零食的未来？2024/8/23

zui近我看了一本书，张维迎的《重新理解企业家精神》，对里面有些内容的感触很深——第一，企业家决策不是科学决策，不是基于数据和计算，而是基于想象力和判断;第二，企[ 详细 ]

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星巴克新掌门人的传奇之路：从墨西哥卷饼到咖啡2024/8/19

尼科尔将加入星巴克，担任该公司下一任首席执行官兼董事长，他将带来创造性营销和运营敏锐度，同事们说，这让他在企业高管中脱颖而出。在塔可钟(Taco Bell)的菜单[ 详细 ]

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对谈嗨特购创始人：让消费者端感知到便宜，才是目的！2024/8/17

以后会比今天更卷，只有现在为明天做准备的企业，才能在未来更好地活下去。在进入零售业之前，嗨特购创始人张强身上zui显著的标签是互联网人。不久前，《中国企业家》在嗨特[ 详细 ]

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从华东到东南亚开7500+店，甜啦啦创始人称就靠四个字……2024/8/14

都说甜啦啦是低调的下沉市场巨头。关于下沉市场，关于逆势增长，甜啦啦创始人王伟称：“没有秘诀，就是两个词四个字‘服务’和‘利他’。”比如，通过“自砍一刀”降低企业利润[ 详细 ]

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