五一假期刚过，黔东南州、县食品监督管理局 SC 认证专家便来到镇远乐豆坊食品有限公司，对其精心打造的新产品 “酸汤饮料”
生产线开展认证工作。在认证现场，专家老师们深入车间，仔细查看了从原料清洗、粉碎、发酵、过滤到调配、杀菌、灌装、包装的每一个环节。只见整个生产流程在自动化与智能化控制系统的精准操控下，有条不紊地运行着，不仅大幅提升了生产效率，更确保了产品质量的稳定性。各环节操作严谨规范，每一个细节都彰显着公司对食品安全的极致追求。在技术研发方面，乐豆坊公司团队更是倾尽全力。经过上百次的配方调试与工艺优化，他们成功地将传统酸汤的醇厚酸爽与现代消费者的味蕾需求完美融合。经过审查组的严格审查，该生产线顺利通过验收，获得了食品生产许可资质。这标志着这款融合传统风味与现代工艺的特色饮品，在酸汤饮料生产领域已完全达到国家食品安全标准，具备了合法合规进入市场的资格，即将以安全、优质的姿态，走进千家万户的餐桌。
乐豆坊公司的 “酸汤饮料”
深深传承了镇远非遗传统酸汤的独特风味，凭借其浓郁的酸味、醇厚的香气和丰富的口感，深受消费者喜爱。在保留传统风味的基础上，公司通过现代工艺的优化与调配，使酸汤饮料的口感更加平衡、细腻。它既能满足消费者对传统美食的回味，又契合现代消费者对饮品口感的追求。更值得一提的是，“酸汤饮料”
含有多种对人体有益的营养成分，如维生素、矿物质、氨基酸等，这些营养成分的结合，使酸汤饮料不仅是一种美味的饮品，更是一种具有一定保健功能的健康饮品
此次 “酸汤饮料” 获得 SC 认证，为乐豆坊公司打开了市场的
“高速通道”，是公司发展的一个重要里程碑，标志着企业在产品质量和生产管理方面达到了新的高度。目前，已有众多大型商超和电商平台纷纷向乐豆坊公司抛出橄榄枝，计划将这款特色饮品推向全国市场，使其成为地方特色食品的闪亮名片。
与此同时，公司全新推出的豆腐丸子新产品也凭借卓越的品质和严格的工艺标准，在此次认证中顺利通过，正式获得市场准入资格。这表明该产品在生产条件、工艺流程、质量控制等方面均达到了国家食品安全标准的要求。
乐豆坊公司新产品获得 SC
认证，不仅为公司自身带来了显著的销售增长和品牌提升机会，更在行业内掀起了一股创新热潮。它为黔东南州酸汤行业注入了新的活力，同时推动了贵州酸汤行业整体质量水平的提升，激发了行业创新活力，增强了市场信心，促进了产业升级，为贵州酸汤产业的可持续发展奠定了坚实的基础。