近日，被称为“中国辣条之乡”的湖南岳阳平江县遭遇严重汛情，城区街道、居民区、工业园均出现内涝，被称做“辣条帝国”的湖南麻辣王子食品有限公司(下称“麻辣王子)的工厂也在受灾区。
有媒体报道，麻辣王子工厂已停工，预计至少持续五天，订单交付也会延缓。#麻辣王子工厂停工#今日早间冲上微博热搜。
针对工厂停工，7月3日早间，麻辣王子正宗麻辣辣条在微博回应称，近日，辣条发源地湖南省平江县遭遇了自有气象记录以来的zui大汛情，“麻辣王子”工厂受停水等因素影响暂时停工2日。当前随着洪水逐渐退去，应急水源到位，工厂已经逐步复工，目前“麻辣王子”2个车间已经恢复生产，预计全部复工还需要一周时间。公司会争取在保障生产、生活安全的同时尽快恢复生产。
辣条一直广受中国年轻消费者喜爱。近些年，辣条行业也迎来了消费升级，行业品类快速扩容。艾瑞咨询发布的《2023年辣条行业发展趋势报告》显示，辣条市场2016—2021年年复合增长率为8.9%，2026年辣条市场规模有望接近千亿。
来自湖南的“麻辣王子”则凭借一款单品，多次荣登各个平台的销量冠军。调研数据显示，在麻辣味辣条中，麻辣王子全国销量第一，市场份额处于绝对领先的位置，达到57.9%。
麻辣王子创始人张玉东此前在接受媒体采访时表示，2023年是麻辣王子开启品牌战略定位、进行“第二次创业”的第十年，是麻辣王子发展史上意义非常重大的一年。在这关键的一年里，麻辣王子通过在产品力、渠道力、品牌力三个方面持续发力，收获了很多成果。麻辣王子2023年产值破10亿，同比增长46.7%。2024年启动进军全国的计划，开发西安、成都等8个省会城市，厦门、汕头、珠海等17个地级市，让更多喜欢麻辣王子的消费者可以在家门口快速买到、体验到麻辣王子产品，持续提升消费者消费体验和消费认知。
他特别强调，2024年，麻辣王子将继续携手新一代川菜掌门人肖见明、辣条发明人持续产品创新，为消费者提供好吃、健康、好玩的正宗麻辣辣条。此外，继续践行“四减三加”的创新战略，四减，即减油、减盐、减糖、减添加剂;三加，即增加辣条的功能价值、营养价值、消费者体验价值。
张玉东的观念里，整个产业链上下的从业人员都要锚定消费体验和消费认知，打破过去的工厂思维，要把消费者的口碑和消费者的体验放到第一位，把行业健康发展放在第一位。辣条行业要上下游联动，价值共享、抱团发展，zui终不断持续迭代，让辣条品类呈现更多差异化、特色化，避免产品过度同质化。
“只有打破同质化的竞争，形成多元化的产品和特色多样的服务，消费者的选择才会更多，辣条品类才能持续保持时尚活力。”在张玉东心中，麻辣王子不仅是零食，也不仅代表一种简简单单的情绪价值。作为自带流量的IP，辣条已经远远超出它作为零食的商品属性，成为情感产品和社交货币。
对于未来，辣条的发展方向有特殊指向，张玉东希望通过麻辣王子作为代表，将辣条打造成为“东方的巧克力”。
文章来源：证券时报