“督”以规范 落到“食”处
廊坊市广阳区市场监督管理局
开展校园食品安全排查整治专项行动
为有效防范和化解校园食品安全风险隐患，健全食品安全管理制度，明确食品安全工作责任，加强食品安全管理，切实维护广大师生生命安全和身体健康，廊坊市广阳区市场监督管理局开展校园食品安全排查整治专项行动。
召开会议，安排部署工作。通过组织召开校园食品安全排查整治专项调度会，对各项工作再梳理，对校园食品安全整治工作进行再安排、再部署。要求各相关股室、分局要以此次校园食品安全排查整治专项行动为契机，筑牢基础、补齐短板，严防严管严控校园食品安全风险，全面提升我区校园食品安全管理水平，切实保障校园食品安全。
夯实责任，加大监管力度。重点对学校幼儿园食堂的食品安全各项制度落实、原材料采购和储存保管、食堂卫生环境、从业人员健康管理和培训、索证索票、餐饮具消毒、食品留样、进货台账登记等事项逐一进行了排查。同时，与相关负责人就食品安全问题进行交流沟通，要求各学校幼儿园要重视食品安全，严格落实主体责任，确保师生的饮食安全，坚决杜绝食品安全事件发生。
自查自纠，持续开展培训。要求学校幼儿园制定食品安全风险管控清单并动态更新，落实好“日管控、周排查、月调度”相关制度，对发现的问题及时进行整改。同时，组织从业人员学习《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》和食品安全相关知识，进一步提升了相关从业人员食品安全业务知识水平。
截至目前，共出动执法人员295人次，检查学校幼儿园食堂144家，针对检查发现的问题，均已责令整改。下一步，廊坊市广阳区市场监督管理局将坚持问题导向，全面排查风险隐患，狠抓问题整改，强力推进校园食品安全专项整治工作走深走实。
来源：廊坊市场监管