据“马上赢”数据显示，2023上半年，以电解质水为代表的运动饮料类目市场份额增速达到35.76%，在所有类目中排名第二。2024年，运动饮料的市场需求依旧持续高涨。
近日，食品板发现运动饮料龙头品牌尖叫有了不少新动作。作为农夫山泉旗下一款长红产品，在上市20周年之际，尖叫官宣推出两款新品：乳钙型(柑橘味)和茶氨酸型(黄金桃味)，丰富产品矩阵，满足新一代消费者专业补水需求。
01 满足新一代消费者需求，构建差异化产品优势
据官方介绍，作为优质钙源，乳钙易于人体吸收，其中的钙有助于骨骼健康;茶氨酸则具有提升运动专注力、解压放松等广泛的健康**。
随着消费者对于运动饮料品类认知度的提高，消费者需求更多元，呈现出精细化、差异化、专业化趋势。此次，尖叫推出两款新品都是在深刻洞察当下消费市场后的产出，其满足了年轻一代消费者的专业化需求，将功能价值具象化，构建起差异化产品优势，更加彰显“高价值”。
目前，消费者已可以在全国各地各大销售门店购买到两款尖叫新品，产品一经上市便引发了大量讨论。
02 产品概念**、包装设计理念独特
尖叫为农夫山泉zui早破30亿的单品
与一般消费者预想的不同，尖叫才是农夫山泉zui早突破30亿元销售额大关的饮料单品。
早在2004年，农夫山泉推出尖叫系列产品。当时，国内维生素、能量饮料市场正处于逐渐升温态势，农夫山泉则另辟蹊径，把握了年轻消费群体对运动中释放情绪玩转自我的需求，将这款电解质配方为基底的运动饮料产品更进一步定位在“情绪饮料”，区别于其它品牌的“功能饮料”。
针对不同的运动场景，尖叫起初的三种口味分别添加功能性成分多肽、膳食纤维和淡竹叶提取物，并辅以维生素B族。时至近几年，膳食纤维和才逐渐为人所熟知，多肽至今都比较小众，只在有增肌塑形的群体中被视为更快消除疲惫、促进蛋白质合成的重要“原料”。电解质+功能性成分+维生素B族的组合配方，即使在当下全球运动饮料品类中也**算创新趋势的风口。
此外，尖叫也以其独特的设计理念受到消费者的喜爱，据悉，农夫山泉邀请世界**的设计大师陈幼坚操刀尖叫瓶身设计。在尖叫瓶身上，以尖叫的行为和情绪为灵感来源，陈幼坚将螺旋形的现代运动风格融入至瓶身，并设计了充满活力的尖叫字体和“尖叫小人”。
每种口味上呈现不同姿态的的“尖叫小人”，都是插画师捕捉的抽象传神运动状态，如在新上市的两种口味中，一个是压低身形速滑降的单板小将，另一个则已是一副“尖叫就赢”的姿态。时至今日，尖叫小人已经成为尖叫主要的视觉元素，运动小**绪饱满、体力充沛，随时会起飞或是欢呼，契合了年轻人爱运动、爱生活的天性。
尖叫瓶身设计中较为经典的，无疑是长红至今的运动盖。据了解，农夫山泉尖叫**的双层封闭式的瓶盖设计瓶倒不洒、单手可启，不仅可以随时随地补水，还可以在进球后继续帅气“盖帽”。消费者还在运动盖上延伸出了形形**的使用场景，并且在社交媒体平台上意外出圈，成为了一个经久不衰的热门话题。
03 运动饮料市场消费潜力巨大
专业、细分运动场景为新机会点
2021年，基于更加专业科学的电解质研究配比，农夫山泉又推出了尖叫专业等渗系列饮料。据官方介绍，等渗饮料即渗透压范围在250~340 mOsmol/L与人体体液渗透压相近的饮料，需含有钾钠钙镁四种电解质。很多专业运动员在比赛间隙通常会饮用特制的等渗饮料来补充水分和电解质。这意味着在大众体育运动场景外，农夫山泉也率先切入更加细分和专业的运动场景，满足不同消费者的场景需求。
Euromonitor的调研数据显示，疫情后运动饮料销售额保持增长，近4年复合增长率快于过去14年的整体复合增长。而运动饮料的大火并非没有根据，如果放眼人均消费量20L的美国，中国过去三年的增长仅仅是一个开始，我国人均饮用量不足美国的10%，距离全球人均饮用也仍有差距。在当下及未来，中国的运动饮料市场将成为一个十足热门的赛道。
有业内人士表示：“随着大健康趋势的到来，未来运动饮料赛道的竞争，将是专业的产品意识和概念的竞争。只有率先抓住运动场景并且**表达消费者个性需求的产品，才能在这条激烈的赛道中拔得头筹。”
整理 | 食品板(tyjspb)