近年来，随着“0糖”饮料风靡市场，“控糖”已经成为当下年轻人关心的话题之一。
在此背景下，上海即将成为国内**对含糖饮料设置健康提示的城市。近期，在上海一些饮品的售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养分级标识，把饮料分成了A、B、C、D四个等级。
ABCD四个等级，综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况，一眼就能看出哪个更健康。
“营养选择”系列标识
“营养选择”全标识会出现在饮料包装、点单程序、菜单等场景，放大的字母对相应的等级。当无足够空间或背景过于杂乱无法展示全标识时，会使用简化标识，而且在同一展示页面上有标注解释款标识，消费者仍可对总体分级有所了解。
据了解，“营养选择”饮料分级方法主要参考国内外标准，考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况，根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级，分级从A到D级，其推荐程度递减。
“营养选择”标识饮料分级原则
简单来说，一款饮料的“营养选择”分级要看它的“短板”。
举个例子：某饮料的非乳源性糖含量为5.6g/100ml，因此非乳源性糖等级为C级;饱和脂肪含量为1.2g/100ml，因此饱和脂肪等级为B级;反式脂肪酸含量为0g/100ml，等级为A级;不添加非糖甜味剂，非糖甜味剂等级为A级;结果，该饮料的总体评级为C级。
总的来说，A、B级饮料比C、D级饮料含有更低的糖和脂肪，消费者该如何选购饮料就一目了然啦!
事实上，上海不是**个尝试含糖饮料分级提示的地区，2022年底，新加坡就已经开始先行试水。2022年12月30日，新加坡宣布开始实行饮料分级制度(Nutri-Grade)，根据每100ml饮料中的含糖和饱和脂肪量把饮料分为A-D四个等级，从A级到D级，含糖量和饱和脂肪含量逐步增加。
新加坡的提示从包装开始，根据规定，新加坡所有预包装饮料都必须标明饮料的等级，此外从2023年12月30日起，这些要求将扩展到拟在新加坡**地点销售的新鲜制备饮料。在广告方面，所有媒体平台均禁止投放评级为“D”级的饮料广告。
来源 | 上海市疾控中心