近日，据小红书网友消息透露，飞鹤要出冰淇淋了，将于本月上市。这波冰淇淋的“谍照”透露：即将上市的产品类型还不少，包括糯米糍、牛乳奶砖、棍状雪糕、厚切、巧克力风味雪糕等多个产品，品牌名均为飞鹤牧场。从外观上来看，配色主要以蓝黄为主旋律，并注有“北纬47°奶源”、“源自婴幼儿奶粉源头奶”等字样，其中经典1962牛乳雪糕&奶砖包装延续了飞鹤牧场经典系列风格。从已曝光的材料来看，产品配料简单，不含奶精，其中经典1962牛乳棍状雪糕的全脂奶粉含量为11.5g/100g。
2022年10月，飞鹤牧场茶饮冰淇淋体验店正式开业，为消费者提供全新的冰淇淋体验。然而，在2023年2月，飞鹤牧场鲜奶茶体验店在抖音上发布了一款预包装冰淇淋产品：鹤之臻冰棍，售价高达150元/30支。
根据iiMedia Research(艾媒咨询)的新数据，中国消费者对冰淇淋单价的接受度普遍在3-15元(不含15元)之间。其中，5元以下(占14.27%)、5-10元(占35.40%)和10-15元(占28.55%)的价格区间受欢迎。
由于过去一年受到“雪糕刺客”的影响，冰淇淋行业的售价普遍有所下滑。面对这样的市场环境，飞鹤牧场会采取怎样的策略来销售这款高价冰淇淋产品呢?