12月4日，喜茶宣布与深圳市标准技术研究院(以下简称深圳市标准院)进行合作，展开“新茶饮高标准茶叶原料应用”研究项目，参与茶产业标准化研究机构建设，联合产业上下游企业及院校，共同探索新茶饮高质量标准化的相关研究。
据悉，喜茶与深圳市标准院达成合作后，双方将开展“新茶饮高标准茶叶原料应用”研究项目。将联合发起新茶饮茶叶原料应用现状及趋势研究，发布相关研究报告;并探索构建新茶饮适用的标准体系，为新茶饮行业的健康发展提供标准支撑，助力新茶饮真茶应用的标准化和规范化。
为此，喜茶还以十多年的真茶应用经验为基础发布了《喜茶真茶标准》，为后续的研究提供实践参考。该标准展示了喜茶真茶的茶园种植、茶叶制作、茶叶使用、茶文化传播等全流程的高标准的细节信息，也再次重申拒绝使用香精茶和速溶茶粉的真品质原则。
《喜茶真茶标准》显示，其上游茶园分布在全国6个省份，位于各地传统名优茶核心产区，拥有悠久种茶历史;茶园优选产区代表性茶树品种，与当地名优茶是同款树种;严格要求茶园的自然环境，优选高山茶园，并坚持高标准进行茶叶种植，远离城市。。
同时，根据《喜茶真茶标准》，茶叶均采用天然茶叶鲜叶、花等原料进行制作，不添加香精，带来自然茶香。比如绿妍采用天然茉莉花进行窨制，1公斤绿妍使用了超3000朵茉莉鲜花制作。喜茶不使用香精调制非天然香气的茶叶，特别是拒绝香精调制的山茶花乌龙、白桃乌龙等茶叶，严格遵守《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中关于茶叶属于不得添加食品用香料、香精的食品的相关规定。喜茶也会要求对茶叶进行各项检测，包含100多项检测项目，所有指标检测合格才能使用。
品质真茶原料进入门店后，《喜茶真茶标准》要求每天现煮现泡制作茶汤，并严格遵守冷藏限时使用的效期规则，为消费者带来更新鲜更自然的茶叶体验。
作为以茶为起点，对中国传统茶叶、茶饮、茶文化做年轻化呈现的品牌，喜茶在2012年创业时，在行业内引入原叶茶，代替速溶茶粉，和真奶搭配首创芝士茶，由此开创了新茶饮行业。此后喜茶定制研发出了金凤、绿妍、嫣红、四季春等首批应用于新茶饮产品的茶叶，还陆续引入了白芽奇兰、鸭屎香单丛、铁观音、柑普等超40款传统名优茶叶。