在不久前海天味业股价跌破新低引发市场关注时，有声音认为股价下跌原因可能与三季报业绩不理想有关，当时海天味业证券事务代表表示对此不做评论。但从披露的三季报成绩来看，市场的反应还是给出了回答。
前一天，海天味业召开了三季度业绩说明会。在业绩说明会上，海天味业董秘张欣对于股价表现回应表示，“公司股价涨跌主要是受到市场供求关系的影响，因此与市场大环境密不可分，公司所能做的就是全力以赴经营好企业，让企业恢复到增长曲线上，良好的业绩是对股价好的支撑。”
正如其所言，然而海天味业交出的业绩表现似乎难以有力地支撑起股价。三季报显示，海天味业今年前三季度营收利润双降，营收为186.5亿元，同比降低2.33%;净利润为43.29亿元，同比减少7.25%。第三季度营收56.85亿元，同比增长2.2%;净利润12.32亿元，同比减少3.24%。
这不是海天味业业绩**出现营收净利双降，财报数据显示，进入2023年以来，海天味业业绩不断下滑，2023年一季报、中报、三季报均为营收净利双下滑。
伴随业绩不断下跌，今年以来，海天味业股价也持续走低。10月16日，海天味业一天内跌幅7.89%，报35.85元，股价创2019年3月以来的新低。市值也从曾经的7000亿元缩水到如今2000亿元左右，跌幅超过70%。
对于业绩增长停滞，海天味业解释称，外部市场环境发生了较大变化，需求越来越碎片化和多元化，行业内竞争加剧，对公司过往积累的优势是一个挑战。调味品行业是充分竞争的行业，近年受外部环境的影响及经济周期的波及，行业发展也受到一定冲击。
不过值得注意的是，同样受市场环境影响，海天味业的竞争对手们却有着不同的表现。今年前三季度，千禾味业营收、净利分别同比增长50.04%、106.61%;中炬高新旗下美味鲜调味食品有限公司营收、净利分别同比增长4.21%、24.06%。
为了改善业绩，此前，海天味业曾尝试用提价来消化成本压力。2021年底，海天味业对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行了提价，主要产品调整幅度为3%-7%不等。然而，提价后业绩表现甚至还不如提价前。
对此，海天味业在业绩说明会上回应称，提价综合考虑了成本变化、销售策略、企业持续发展等多种因素，提价对毛利和利润的效果不显著，主要是近年成本端超预期上涨所致。并提及到“特别是公司白糖用量较多，原料价格的传导周期受品类、生产周期、库存周转等多因素影响，今年白糖价格涨幅较大，因此对成本端有一定的影响”。
面对业绩、股价不断下滑，海天味业董事长庞康提出“五年恢复正常增长”的目标。其表示，“公司正在加快在产品、渠道、供应链、内部管理等方面的变革，更加贴近市场和消费者，从而进一步提升企业竞争力，力争未来五年企业恢复到正常的增长曲线上”。
但当下的调味品市场已走过前期的高速增长期，海天味业还尚未培育出新增长点，在新的市场环境下，海天味业“五年恢复正常增长”的理想能实现吗?
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，海天味业的股价这么多年来存在泡沫。无论从品类的布局还是整体发展，可以看出海天味业自己也意识到增长天花板到了，因此也在进行多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的“五多战略”布局。但是未来随着整体行业竞争的加剧，海天未来的增长还是有限的。