在第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科技进步大会上，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)凭借其卓越的质量管理体系、持续的产品创新以及在食品安全领域的杰出表现，荣获“中国食品工业协会科学技术奖”。
海天味业，作为拥有400多年历史的中华老字号企业，一直致力于将传统工艺与现代科技相融合。凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)推出海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天0添加酱油、海天零添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等优质海天调味品。
在酱油酿造这一传统制造业中，海天味业率先通过数智化技术赋能，实现了从原材料入仓到成品出库的全自动化生产。如今的海天味业生产车间，已不见人工操作的繁琐，取而代之的是高效、精准的自动化生产线和密闭洁净的灌装环境，确保了海天酱油等产品的卫生与安全。
质量管控是海天味业的核心竞争力之一。公司建立了完备的质量检测体系，通过信息化、数字化手段，将生产过程中的每一个参数都纳入了严格监控之下。494道检测工序、2000多个检测指标，确保了海天味业产品的风味始终如一，食品安全得到zui大程度保障。同时，海天味业还实行了先进的留样管理和质量跟踪制度，对每一批产品都进行留样保存，一旦出现问题，能够迅速追溯并解决，对消费者负责到底。
在满足消费者多元需求方面，海天味业同样不遗余力。随着消费者对调味品品质要求的提高，海天味业紧跟“健康中国”战略，制定了产品营养与健康战略。依托强大的科研实力，海天味业不断对产品进行升级和创新，推出了有机、低糖、低盐、低脂、营养强化等一系列健康趋势产品，共计200余款，实现了营养健康产品线的全面覆盖。其中，海天酱油作为公司的核心产品，也在不断减糖、减盐、提升营养价值等方面做出了积极努力。
此外，海天味业还关注特殊人群的需求，推出了“特殊膳食”系列公益产品，如针对缺铁性贫血人群的铁强化金标生抽等，体现了公司对消费者需求的细致关怀。
海天味业相关负责人表示，公司将始终坚持将用户的需求放在首位，通过不断创新研发，为消费者推出更丰富、更多元、更安全健康的高品质调味品。海天味业，以科技引领，打造调味品行业的标杆。