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电商双11烽火连天!休食经销商如何高效运转做增量?

更新时间:2024-11-11 09:43:09 浏览: 次 移动端

11月是许多经销商难过的月份,今年似乎更甚。

一方面线上双十一大促愈加激烈,只会对线下销售影响更大,另一方面年终将近,厂家大程度的压货接踵而至,经销商的资金压力将达到高峰。

 

虽说,随着消费者越来越理智,年轻人囤货热情不比当年;渠道碎片化加剧,流量也不再集中在头部;休食品类囤货属性不强,价格冲击较小,但面对今天更加复杂的营销环境,经销商一成不变很难生存。

加之再过不久就要到来的全年消费高峰春节,依然是值得期待的节口,经销商如何把握机会,将双十一影响降到低,并在双十一结束后,春节到来前实现业绩提升,加速资金流转至关重要。

01

化被动为主动

从品类端和渠道端发力

改变不了环境,那就改变自己。面对线上冲击和接下来的年末备货冲销,经销商要化被动为主动,一方面从产品出发,考虑重新规划选品,降低电商大促影响,一方面从渠道出发,积极拓展市场。

1、选对品类:比努力更重要的是选对赛道,因此经销商首先要做好品类的选择。拿休食行业举例,国民度高、消费频次高、复购高的优质品类,本就拥有一定规模的受众群体,且消费需求旺盛。这对于经销商来说,是天时地利的好选择。

2、规划新品:单品打天下的时代虽已过去,但通过关键单品打爆销量,仍是大部分品牌选品的核心思维,经销商一方面要合理规划产品组合,通过大品牌与潜力优质小品牌实现互补协作,一方面要敢于推新,跟着厂家策略精耕市场,为本地市场注入新鲜活力。

3、优化渠道:零食量贩疯狂开店,硬折扣大火,渠道变革势不可挡。经销商既要积极拓展新渠道,还要优化传统渠道,梳理本地渠道,优化资源配置,实现销量和利润增长。

而这其中,新品仍然是关键。

 

02

需求端亟待“新品”

创新型产品是第1驱动力

众所周知,年轻化的消费群体越来越注重品质化、多元化的消费体验。与此同时,市场上的产品同质化现象日渐明显。零食,究竟如何翻身成为主流消费群体也爱的产品?

纵观国内诸多头部品牌,联名营销不断。但回到产品本质上来看,休食的差异化还是有一定难度,很多创新都只停留表面或营销。品牌需超越营销,聚焦产品品质与创新,增强核心竞争力,筑牢产品壁垒。

品牌的产品创新需要走进新人群、融入新场景、带来新体验、传播新文化、创造新价值。

 

03

锚定“第1性原理”

围绕用户需求引领破圈新食尚

自古至今,人们都有吃零食的习惯。如商周糕点、汉代蜜饯、南宋酸梅汤等。现今,零食更成生活常态,除了满足口腹之欲,更是承载了社交货币、情感共鸣、休闲享受等额外的功能。归根到底,什么样的零食可以称得上是好产品呢?

懂“我”的零食就是好零食。

为了洞察消费群体的需求,目前各大企业均对年轻人的消费行为进行着深入探究,试图打造品牌独特卖点,推动品牌“破圈”,而辣可曦曦洞悉年轻人对航天与太空的兴趣,推出“来自地球的辣条”。

从平江走向世界,从中国远销海外,辣条会不会成为太空中外星人喜爱的零食?这就是“来自地球的辣条”充满想象力的创意。

 

95后、00后出生在中国经济高速腾飞的年代,他们有着坚定的信念以及强烈的民族自豪感,见证着国家各行各业的飞速发展。其中,航天实力的日益强大更是有目共睹,具备太空元素的产品不仅成为传递年轻人价值观的出口,也是儿童、青年等年龄层消费者爱的“礼物”之一。“来自地球的辣条”顺势而生。

 

1、包装采用太空元素,走进主力消费群体心里

《快乐星球》曾经有多火,科幻对于儿童的吸引力就有多大,《三体》有多火,外星人对年轻人的吸引力就有多强。

“来自地球的辣条”结合太空元素来设计包装,将深邃的蓝色与科技感的线条和光影相结合,营造满满未来感。包装上身着太空服的宇航员及辣椒形象的外星人,通过不同的姿态将辣条向消费者呈现,充满神秘与高级,吸引着消费者前去一探究竟。

“来自地球的辣条”炫酷的外观包装,与其他产品建立绝对的差异化区隔,在终端陈列上定能迅速得到主力消费群体的喜爱,有助提升消费者的进店意愿,带动销量提升。

 

2、味道定调麻辣口感,契合年轻消费者喜好

麻辣既是中国美食中绕不开的经典口味,也是消费者极其喜爱的味型。从火爆一时的小龙虾,到各大火锅店的招牌麻辣锅底,麻辣味,是根植于大众心中的味道,“无辣不欢”更是当下消费群体的饮食偏好。

辣可曦曦“来自地球的辣条”定调麻辣味,既迎合了当下市场对麻辣的喜爱,也充分发挥了自身在辣条领域深耕多年的经验优势,使辣条口感更加丰富有层次。

正是由于辣可曦曦对市场趋势与消费者喜好的把握,使“来自地球的辣条”自带爆品属性,更易收获市场与用户青睐,有望成为带动终端销量增长的有力抓手。

 

3、四种主流热门品类,俘获更广泛的消费群体

对无辣不欢的人来说,辣条不仅仅是解馋零食,更是一种精神上的快乐源泉,因此,辣条爱好者们在选购辣条时,既注重口味也注重体验,多样化的辣条种类选择,更能吸引消费者购买尝鲜。

“来自地球的辣条”推出辣棒、辣块辣丝辣片四种品类,辣棒根根软韧,辣块口口过瘾,辣丝一顿炫,辣片撕着吃。丰富的种类,不仅为辣条爱好者提供更多样的选择,也为他们带来了不同的辣味体验,有助俘获更广泛的消费群体,为线下吸引更多潜在消费人群,实现门店流量增长。

 

4、原料来自原产地直采,保证出品稳定性

辣可曦曦坚信用好料才能做出好产品,才能保证品牌的稳定发展。

“来自地球的辣条”精选当地优质原料,保障原料新鲜度的同时,产品每批次的品质和口感可控,出品的稳定性也更有保证。

辣可曦曦新品辣条原料产地直采,品质为先。既让消费者买的放心,也有利经销商沉淀市场,以好产品塑造好口碑,好口碑带动好销量,为线下门店增量增利。

 

04

上半年新品爆火终端

辣可曦曦诠释爆品打造路径

一款产品的火爆可能是偶然,但款款产品均有不俗的成绩,背后一定是必然。

无论是经典系列、网红系列、还是后来的洽辣吧薄片、火药脾气,辣可曦曦每一款产品都以市场为导向,是洞察消费需求的结果。通过差异化新品打造,辣可曦曦不断建立自身在细分市场的优势,一方面满足了辣条销售新渠道、消费新场景下的需求,给予消费者全新的消费体验,另一方面让消费者更深入的了解辣条,推动辣条行业升级。

 

辣可曦曦认为,在辣条行业竞争的下半场,企业不仅要全渠道发力,还要围绕更多细分消费场景进行创新,打造高端性价比产品,迎合消费趋势,坚持爆品路线。

可以说,创新刻在辣可曦曦的基因里,而打造爆款更是辣可曦曦擅长的日常操作。

辣可曦曦推出的“辣条一根爽”就是好的例子。其采用辨识度极高的能量电池外观、推出受市场欢迎的香辣口感,以及65g、32g、散称等多个规格,从一众辣条中脱颖而出。仅上市半年,就实现了销量的迅速增长,为渠道伙伴及线下门店带来不俗的销量,这也再次验证了辣可曦曦爆品路线的成功。

 

下半年,辣可曦曦再度发力。将“太空”与“辣条”相结合,创新打造“来自地球的辣条”。

产品一经推出,就凭借独特的外观以及深受市场青睐的麻辣口感吸引渠道经销商关注与问询,并成功收获合作伙伴的打款订货。“来自地球的辣条”有望成为辣可曦曦又一动销爆品。

 

05

结语

不管是爆款大单品“火药脾气”,还是近期爆火的“辣条一根爽”,亦或是新推出的“来自地球的辣条”,可以看出,辣可曦曦一直具备敏锐的市场洞察,并有着成熟的爆品打造体系。在“全品类、全渠道”的全新经营基本盘中,重点推进柔性供应链持续创新升级,使得产品更具竞争力,同时进一步激活了全渠道的业务潜能。

期待辣可曦曦能够不断向前发展,以创新型产品,为市场注入活力,携手经销商伙伴共谋新蓝图。

中饮展

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