鳗鱼含有丰富的钙、铁、锌、碘等微量元素，并具有高蛋白质、低脂肪的的特点，有着“水上人参”之称。鳗鱼丝是由鳗鱼做成的一种海产鱼类零食，口味甜咸适中，香中带甜，微微一点辣味，口感酥软有嚼性。
根根入味，酥软有嚼劲
澳米伽鳗鱼丝采用新鲜的鳗鱼，去刺去骨，切割成条，特制调料腌制入味，腌制好的鳗鱼在烤箱中反复烘烤多次，经过烘烤过后的鳗鱼丝裹上了一层浓郁香味的酱汁外衣，撒上去的白芝麻无疑让香味更上了一个层次，唇齿咀嚼间更为突出鳗鱼鲜味。
撕开包装袋，鳗鱼丝的香气便透过晶莹的酱汁飘散出来，一条条的鳗鱼肉，裹足了浓郁酱汁和喷香芝麻，红亮诱人色泽
，瞬间让人食欲大开。夹起一根，干软度刚刚好，咀嚼每一丝都特别入味，鲜甜香辣，鳗鱼丝不柴不硬，入口绵软劲道。口口嚼出的鳗鱼鲜香与咸中带甜的酱汁混合在一起，这滋味会让你嘴里在嚼着，手却不自觉地一根又一根，每一根都饱含嚼劲，越嚼越香，非常适合作为追剧、办公室常备小零食。