导读：旺仔牛奶、旺仔小馒头、旺旺仙贝、旺旺雪饼……相信给无数消费者带来儿时记忆。
看似不起眼的零食，已成为年轻人生活中不可或缺的一部分。有研究报告预测，2020年国内的休闲食品市场规模将突破3万亿，并且在未来3-5年内保持10%以上的增长。纵观当下的零食行业，有三只松鼠、良品铺子、百草味等互联网品牌，还有洽洽食品、盐津铺子、来伊份等老牌企业，还有叱咤国内零食行业30余载的旺旺，也是一个不可忽视的存在。
谁才是真正的零食大王
旺旺年营收 200.95 亿元，净利润36.49亿元。要知道三只松鼠营收100亿左右，净利只有2亿多。旺旺的年利润是三只松鼠的15倍!
公开资料显示：旺旺的前身是台湾宜兰食品公司，*初是生产农产品罐头并以出口外销为主要业务。上世纪90年代初进入大陆市场，打造出数款大单品，其业务分为四大类，分别是米果产品、乳品及饮料、休闲食品、其他产品。
根据《福布斯》杂志公布的2020年中国台湾地区50大富豪榜，旺旺创始人蔡衍明财富增长*多，达到70亿美元(约合人民币488亿元)，排名上升两位至第3，超过了富士康创始人郭台铭。
作为旺旺食品集团的***，蔡衍明的确是一位名副其实“零食大王”，而关于他的财富传奇依然精彩.
从"败家子"到创立旺旺集团
蔡衍明是那个年代为数不多含金汤勺出生的富二代，在家里排名老幺，从小深受家人宠爱，不喜欢上课读书，只喜欢当老大。
他知识的主要来源于他父亲开的中央戏院，一个人经常坐那一天能看十多部电影，他心里一直认为在街头混，远比读书更有用。读高中的时候，在和老师发生冲突后，一气之下就选择了退学，进入父亲的制冰厂工作。
1976年，他19岁，父亲从朋友那里接下了宜兰食品厂，旺旺的前身便是宜兰食品工业公司，创立之初主要是从事外销食品罐头的代工制造。而在罐头食品工业转趋没落之际，蔡衍明接下父亲的棒子，构思转型大计，因缘际会投入制作米果的行列，并一炮而红。
当时的蔡衍明年轻气盛，虽然没有任何经营和管理食品厂的经验，却做出了一个惊呆众人的决定，他说，工厂今后不会再做代工外销，要做自己的品牌产品。
蔡衍明说：“代工要看别人的脸色，要被压价，甚至随时都可能踢你出局。”
在这个时期，后来红遍天下的“旺仔”形象被设计了出来，但是愿望是美好的，现实却很残忍。没有任何经验的蔡衍明并没有迎来想象中的成功，反而把宜兰食品厂的家底赔了个精光，一年下来赔了一个多亿的台币。
蔡衍明“败家子”的称号就是这个时候得来的。
但蔡衍明哪是接受这等称号的“怂包”，为了挽回尊严，改掉了过去挥金如土就爱“拜把子”的习惯，一直寻求东山再起的机会。
之后，看到台湾稻米资源过剩的蔡衍明打算开始做米果生意。年仅23岁的蔡衍明，曾跑到日本去找日本散大米国之一的岩冢制株式会社，表示了合作的意愿。谁想，64岁的老社长对他很不信任，怕他做事不踏实，坏了自家名声，直接拒绝了他的请求。
而后的两年间，蔡衍明曾多次去日本拜访老社长，还邀请他到台湾实地考察，*后老社长终于同意将制作技术传授给蔡衍明。签了协议后，蔡衍明回到台湾，很快就推出了台湾本土米果系列——旺旺。旺旺一经问世就很受欢迎，很快就占据了台湾市场的半壁江山，蔡衍明也被推上了“米果大王”的宝座。
1992年，35岁的蔡衍明生意已经相当成功，但台湾市场局限性太大，“不够刺激”，他把目光投向了大陆。同年，中国旺旺在湖南的**个工厂建起，公开报道称投产当年创收2.5亿元人民币。
而在1994年，许多食品商看中了米果市场这块大蛋糕，两百多家食品厂发起了“米果大战”，开启价格战。面对危机，蔡衍明推出四个副品牌的低价米果，并一口气将自家产品骤降到1公斤5元，将对手厮杀出局。
为了降低成本，他拼命扩大生产规模。“一下子要盖很多工厂，我们又没有那么多钱。我就给各县**写信说要投资，条件是**出资盖好厂房出租给我。”正值招商引资热潮，蔡衍明发了1000多封信，收到不少回应。此后，他又掀起几番价格战，将竞争对手杀得所剩无几，米果老大的地位再无人撼动。
当下，经过二十多年发展，旺旺已成为横跨零食、饮料的休闲食品领跑者。其中，乳品及饮料板块，是旺旺*大的收入来源，营收接近百亿。旗下拳头产品“旺仔牛奶”，去年同比增长1.9%。近几年他们正加大创新力度，以迎合更多年轻消费者。
据悉，今年将推出低糖、清爽口感的乳酸菌、O泡果奶等产品，以及植物饮、神萃茶饮等时尚特色饮料，满足健康、流行的饮料市场的需求。