我国的饮食文化，脉络万千，但大概只有火锅，能拥五湖四海之共同热爱，举一锅而同煮着不同的故事。
好似没有什么是一顿火锅解决不了的。“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”，清代进士严辰吟用十四个字，道出火锅的真谛：众人围炉而坐，一锅汤底、十数样食材，既满足了口腹之欲，又增进了相互的情谊。
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传统工艺及独门配方，油而不腻、辣不刺喉
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邓鼎计重庆老火锅底料不添加香精、色素等添加剂，纯植物香料提味，麻辣鲜明而不干燥、香味醇厚而不膻腻、越煮回味越悠长。
企业实力强，年产值1亿元以上
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