葵花籽油是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积。葵花籽油是欧洲国家重要的食用油品种之一。国际上许多国家和地区，如台湾、香港、日本、韩国的葵花籽油消费趋势明显
多年来，金龙鱼一直本着为中国消费者提供更健康、更营养的食用油的生产理念，不断探索世界餐桌奥秘，致力于将欧洲的阳光葵花籽油产品延续到中国。目前，在国内所有葵花籽油企业中，金龙鱼阳光葵花籽油是唯一一家在欧洲建有工厂的企业。欧洲具有得天独厚的世界最大黑土地资源，以及充足的阳光和雨水，这使得欧洲成为世界上最主要的葵籽油原料产区，确保带给中国消费者最高品质的食用油产品。
金龙鱼敖德萨工厂负责人Mr.Subhas介绍
，第聂伯河流域的葵花籽油在欧洲乃至国际上都享有盛誉。欧洲第三大河第聂伯河流域，拥有全球43%的黑土地，被誉为“欧洲粮仓”，生长着充满阳光能量的太阳花。从这些葵花籽中提取的葵花籽油，油色金黄、清明透亮，由于它含有丰富的亚油酸和维护人体健康的多种营养物质，向来被欧洲人广誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。金龙鱼阳光葵花籽油就是100%精选第聂伯河流域的优质葵花籽原料，并经过欧洲非转基因检测，从而最终确保了供应中国的葵花籽油原油是品质最好的原料。
在欧美发达国家及我国港澳台地区，当地居民普遍食用葵花籽油。为自己和家人选一款健康的好油，是每一位消费者的共同愿望。金龙鱼充分考虑到消费者的健康需求，用心出品了富含亚油酸的金龙鱼阳光葵花籽油。人体是不能自行合成亚油酸的，而亚油酸对维护人体健康作用非凡。
除此之外，葵花籽油还有着独特的保健功效。其一，葵花籽油富含不饱和脂肪酸，可降低血液黏稠度，让血流更顺畅，有助于降低“坏”胆固醇。美国心脏医学会出版的《循环》杂志刊文指出，葵花籽油、花生、醋梨、鱼、五谷杂粮等食物都是不饱和脂肪酸的最佳摄取来源。其二，葵花籽油中富含的亚油酸能健脑益智，帮助少年儿童更好地生长发育，还起着“人体清道夫”的作用。其三，葵花籽油能帮助人体更有效地吸收脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。
近些年来，国人对食品安全问题愈加看重，对产品质量要求也越来越高，为确保送到消费者手上的金龙鱼阳光葵花籽油品质安全放心，早在2007年，金龙鱼便在全国逐步展开透明工厂行动，邀请消费者和媒体记者走进工厂，零距离参观产品生产线，全方位深入了解金龙鱼安全餐桌食品链管理体系的运作流程。
同时，金龙鱼阳光葵花籽油的品质管理会从四个方面得到保证。一、源头控制。所有食品级的原辅材料和包装材料实行供应商准入制度，只有通过了严格现场审核的供应商，才可以给工厂供货。二、过程管理。所有工厂都严格按照统一的食品安全操作要求进行产品的加工和储存。三、渠道管理。产品的流通渠道都有着完善的监督和管理体系。所用物流配送中心都会定期进行检查和评估，确保产品在储存及配送过程中的质量及安全。四、追溯系统。从原辅材料到过程产品再到成品，所有的加工环节都有严格的批次信息管理体系，确保追溯过程的完整和准确。
金龙鱼不断加大产业链各环节的投入和把控，建立了一个从源头管理、生产加工、仓储物流和终端客户服务等各环节无缝衔接的全过程控制体系，实现产品全程可追溯。
秉承让消费者享受到更加健康安全、营养均衡的食品，推动粮食安全及环保理念，金龙鱼母公司益海嘉里不断创新，致力于研发。其丰益全球研发中心由新加坡丰益国际(Wilmar
International)于2009年11月斥资8亿元人民币在上海投资成立，着力建设成粮油技术与产品研发、新产品及技术咨询、产品技术服务、科技合作与交流、粮油食品专业人才培育的“五个中心”，对全球粮油行业发展共同关注的六大技术领域进行研究。
随着消费者对健康用油认知的提高、与葵花籽油相关的研究也越来越多，葵花籽油的健康价值也逐渐被公众所熟知。2015年10月14日，国际葵籽油理事会在上海成立，并将葵花籽油实验室落户在金龙鱼阳光葵花籽油的研发中心。该理事会成员由俄罗斯、乌克兰、阿根廷、西班牙等7个国家葵籽油领域专家组成，将成为国际最具权威、专业的葵花籽油协会组织。实验室落户“金龙鱼”意味着国际葵花籽油最权威组织对其实力的高度认可，也推动中国葵花籽油标准与欧洲标准接轨。
金龙鱼不仅把最安全的葵花籽油带到了中国，同时也把健康吃油的理念带给了中国人。未来，金龙鱼会不断借鉴欧洲葵花籽油研发推广的先进经验，让更多的中国居民关注葵花籽油，也吸引更多的专家、企业投身葵花籽油的研究、应用和推广，为中国葵花籽油发展和国民的健康事业贡献力量。