6月28日，花花牛月饼2013年全省大型看样订货会在郑州弘润华夏大酒店召开，来自全省及周边省市的300多家月饼经销商参加了此次大会。
花花牛月饼总经理徐海鸿说：“花花牛月饼今年*大特点不仅月饼包装上体现了河南的地域文化，而且推出了河南本土的‘豫式月饼’。今年2月初，我们就开始为豫式月饼挑选原料，开封的花生、驻马店的芝麻、新郑的红枣等本土原料，实际也从源头上保证产品的品质和口感。然后开始试做，品尝口味、衡量品质，*后选定经过不断研发和创新，研制出了‘花花牛豫式月饼’。豫式月饼*大限度地采用传统工艺和配方，用料考究，馅大油润，形成了河南自己独特的月饼风味和风格。”