据史书记载,川北中坝,自古为酿酱之乡,地处交通要道,商贾云集,为商贸集散之地,往来人等喜以“清香园中坝酱油”为馈赠佳品。明末清初,“中坝酱油”已为闻名遐迩的土特名产……
时光荏苒,浓香沉淀。如今,对于绵阳本地甚至川内的许多人来说,中坝酱油早已成为了厨房里、餐桌上的“常客”,让许多“吃货”得到舌尖上的享受,而中坝酱油也凭借“用品质让健康代代相传”的理念,为“绵阳造”队伍增色添彩。
百年*** 永保产品质量
“中坝酱油的生产与发展历史可追溯到明末清初,可以说是一个地地道道的百年老品牌。”四川清香园调味品股份有限公司(简称清香园)相关负责人告诉记者,在百年历程中,中坝酱油始终坚持用料考究,天然晒露的传统工艺,享有“**天香”之美誉。
百年***是产品的优势,如何将这种优势充分发挥出来,让更多消费者喜爱?对此,清香园一方面依托内部质量部门,不断创新手段,在产品生产中凭借质量硬技术,从根本上为产品的品质提供了保障;同时,企业还将质量部门摆放在了品质监管的位置上,通过不断完善质量管理体系,健全产品质量标准等措施,进一步为中坝酱油系列产品把好了质量关,受到了消费者的信赖。
广借平台 提升品牌知名度
9月23日,在2012年“绵阳造”名优特新产品展示会上,中坝酱油作为始创于1828年的“中华***”、全国酱油行业**“中国地理标志保护产品”及*具特色的“绵阳造”产品代表,在广大消费者群体中引发了购买热潮。
把***的品牌叫得更响亮一直是清香园的发展战略指示牌。在这一过程中,清香园充分利用各种商品展销会、特色产品展示会等节会平台,不断提升产品知名度,取得了良好的社会和经济效益。
清香园在不断提升产品知名度的同时,还不断扩展中坝酱油的市场占有率。其中,企业将中坝酱油的销售市场进行了细化,以分点营销、全员营销等方式,不断打开新市场,取得了实效。如今,无论是在沃尔玛、百盛等大型超市卖场,还是在乡镇的小商铺,“中坝酱油”及系列产品都成了货柜上的常客,受到消费者青睐。
培育新品 延续***辉煌
***带来的是辉煌,但也象征着过去,如何将***的辉煌不断延续下去,是“中坝酱油”品牌在发展中绕不过去的课题。
对此,清香园首先在企业内部营造出了热爱中坝酱油品牌的良好氛围;在市场方面,企业通过多种渠道和方式,宣传推广中坝酱油品牌,在广阔的食品行业竞争中赢得了良好口碑。伴随着中坝酱油品牌越发响亮,清香园对新产品的开发也自然提上日程。针对新产品的开发,企业树立起“以中坝口蘑酱油为核心,派生出其它系列产品”的总体战略,本着新产品开发要兼顾广度与梯度的思路,对新产品的开发数量进行了科学控制,并制定出每年开发2-3个新品种的研发规划。
在此之下,以前走单一路线的“中坝酱油”现在已经衍生出了以“中坝酱油”为品牌核心的食醋、香辣酱、麻辣酱、烧鸡料、烧鱼料、复合调料等100余种产品,延续了***的光辉。