中储粮油脂有限公司副总经理陈学聪表示，我国油脂油料需求对外依存度现已超过70%。当前油脂油料产业形势较为严峻：一是供应量增长乏力，二是需求不断扩大，三是对外依存度越来越高。
他表示，伴随国内需求不断地增长，对外依存度也有所增加，油脂油料对外依存度已高达70%以上。具体来看，2006年进口量占国内总需求量的62%，2007-2008年是69%，目前已高达70%以上，而在2011-2012年甚至达到78%。
他说，由于大豆、油菜等油脂作物单产水平低，农业种植收益较差，导致国产油脂种植面积逐渐下降，是国内油脂油料供应量增长乏力的直接原因。而随着城市化进程速度加快，国内耕地面积持续减少，在生产空间有限的情况下，油脂供应量日趋降低也是必然因素。
自2002年以来，在供需缺口越来越大的情况下，中国油脂市场对外依存度不断提高。从大豆和菜籽进口数据来看，呈逐年增长趋势，尤其是大豆。