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百年超市Sainsbury's:从伦敦小店到英国第二大超市连锁

更新时间:2025-01-10 17:42:42 浏览: 次 移动端

1869年,伦敦德鲁里巷的一间小店铺开张,创始人John James Sainsbury和妻子Mary Ann以“质量完美,价格低廉”的经营理念迅速吸引了顾客。zui初只出售牛奶、鸡蛋和黄油等新鲜食品的小店,凭借对细节的严格要求和对客户需求的敏锐洞察,逐步扩展至更多商品种类和地区。在短短十年内,Sainsbury's从一间家庭经营的小店发展为伦敦乃至英国家喻户晓的连锁品牌。

2024财年,Sainsbury's取得了327亿英镑的营收,相比2023年增长了 3.84%。Sainsbury’s拥有600家超市和800多家便利店,员工数量达14.8万,并拥有英国第四大访问量的零售网站Argos。

一、创业之路:从德鲁里巷到全国连锁

John James Sainsbury于1844年6月12日出生于伦敦兰贝斯的5号奥克利街。1869年,他与妻子Mary Ann在伦敦考文特花园的德鲁里巷173号开设了他们的第一家店铺,主要销售牛奶、鸡蛋和黄油等新鲜食品。店铺外的招牌写着:“质量完美,价格低廉”,这成为他们成功的经营理念。由于商品质量上乘且价格实惠,他们的店铺在竞争激烈的德鲁里巷迅速脱颖而出。

随着业务的增长,1873年,他们在肯蒂什镇的皇后新月街159号开设了第二家店铺,并搬到店铺楼上居住。到1881年,为了满足不断增长的需求,他们又在皇后新月街开设了第三家和第四家店铺。这些店铺被当地人称为“上Sains”、“中Sains”和“下Sains”,形成了独特的商业景观。

1882年,Sainsbury's在伦敦以外的克罗伊登开设了第一家店铺,这里很快成为公司的旗舰店。John James亲自挑选店铺的瓷砖、马赛克和意大利大理石柜台,打造了一个既美观又卫生的购物环境。店铺的成功得益于他对细节的关注和对质量的坚持。

二、革新与扩张:自有品牌和自助服务的崛起

进入20世纪,Sainsbury's开始拓展商品种类和经营模式。1903年,John James收购了位于达尔斯顿金斯兰高街12号的一家杂货店,开始销售茶叶、糖、咖啡、可可和罐头食品。这标志着Sainsbury's从新鲜食品零售商向综合性杂货商的转变。

同年,Sainsbury's推出了自有品牌的茶叶,包括红标(Red Label)、蓝标(Blue Label)和绿标(Green Label),并在1904年新增了黄标和棕标。其中,红标茶售价为每磅1先令6便士,成为zui受欢迎的产品。这些自有品牌产品的推出,不仅丰富了商品种类,也提升了品牌形象。

1950年,Alan Sainsbury(John James的孙子)在克罗伊登的9/11号伦敦路店试点引入自助服务模式,这是英国zui早的自助超市之一。顾客可以自行选购商品,结账效率大大提高。这一创新举措受到了消费者的欢迎,推动了Sainsbury's在全国范围内推广自助超市模式。

三、挑战与低谷:市场竞争与业绩下滑

20世纪90年代,Sainsbury's面临激烈的市场竞争。1995年,特易购(Tesco)超越Sainsbury's,成为英国zui大的食品零售商。公司在战略上出现了一些失误,例如对忠诚度卡的拒绝、对非食品零售领域的犹豫不决,以及在质量和价格之间的定位不清晰。此外,公司在供应链和IT系统的投资上也遇到了问题。

Peter Davis在2000年担任首席执行官期间,启动了耗资近30亿英镑的“业务转型计划”,包括建设四个全自动配送中心。然而,这些投资未能带来预期的效果,反而导致供应链问题加剧,库存短缺频发。公司的业绩因此受到影响,市场份额进一步下滑。

四、品牌重塑与复兴:战略调整的成功

面对挑战,Sainsbury's在1999年进行了品牌重塑,推出了新的公司标志、企业色彩和口号“让生活品味更佳”(Making life taste better)。然而,这些改变未能立即扭转公司的困境。

2004年,Justin King接任首席执行官,启动了为期三年的复兴计划“让Sainsbury's再次伟大”(Making Sainsbury's Great Again)。他首先进行了全面的业务审查,裁减了750名总部员工,同时增加了3000名门店员工,以提升服务质量和库存供应。他还强调产品新鲜度和价格竞争力,加大对核心业务的关注。

在他的领导下,Sainsbury's连续19个季度实现了销售增长。公司重新获得了消费者的信任,市场份额也有所回升。这一时期,Sainsbury's还收购了13家Safeway超市和1家Morrison's门店,进一步扩大了市场覆盖。

五、多元化发展:金融、能源和零售的融合

为了增强竞争力,Sainsbury's积极拓展业务领域。1997年,公司与苏格兰银行(Bank of Scotland)合作成立了Sainsbury's Bank,提供汽车、家庭、宠物和旅行保险等金融服务。2013年,Sainsbury's以2.48亿英镑收购了苏格兰银行持有的50%股份,完全控股银行业务。

在能源领域,Sainsbury's于2011年成立了Sainsbury's Energy,zui初与英国天然气公司(British Gas)合作,向消费者提供天然气和电力服务。2019年,公司与Npower合作,继续拓展能源业务。

2016年,Sainsbury's以14亿英镑收购了Home Retail Group,包括Argos和Habitat品牌。此举使Sainsbury's得以在其超市内开设Argos店中店,丰富了产品种类,提升了购物体验。这一战略收购强化了公司的全渠道零售能力。

六、数字化与全渠道零售:创新应对新时代

随着数字化时代的到来,Sainsbury's积极实施全渠道零售战略。公司拓展了在线业务,推出了Sainsbury's Online,实现了线上购物和送货上门服务。为提升客户体验,公司还开发了Nectar忠诚度计划的移动应用,提供个性化的优惠和奖励。

在技术创新方面,Sainsbury's引入了自助扫描支付技术,并试点了亚马逊的“Just Walk Out”技术,提供无需结账的购物体验。此外,公司在2020年推出了“Chop Chop”应用,实现了30分钟内的快速送货服务。

在新冠疫情期间,Sainsbury's加速了线上业务的发展,线上销售额增长显著。2020-2021财年,公司实现了286亿英镑的零售销售额。数字化战略的成功,使得Sainsbury's在疫情期间仍能满足消费者的需求,保持市场地位。

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