2024年第51周(12月13日至12月19日)，鱿鱼市场的供应和需求同时放缓，各大产地的鱿鱼价格呈现出相对稳定的态势。东南太平洋、西南大西洋(线外)和印度洋部分规格产品出现小幅价格调整，而西北太平洋鱿鱼价格则较前一周未有波动。
东南太平洋鱿鱼在本周的涨势有所放缓，部分规格产品价格小幅上调。尾鳍的综合报价上涨500元/吨，中原条价格上调750元/吨，片子价格也上涨250元/吨。尽管价格有所增长，但整体涨幅已显着低于此前几周。这与捕捞量不足密切相关，目前东南太平洋鱿鱼捕捞水平仍较低，无法满足国内外市场需求。随着假期临近，秘鲁水域的渔船多数已返港，部分远洋捕捞船转向西南大西洋海域。这种供给紧张的状况预计会持续到明年1月渔船重新出海之前。面对高企的价格和库存压力，加工商短期内选择按需采购，减少大批量囤货行为，导致市场交易放缓。数据显示，第51周通过浙江舟山国际农产品贸易中心“远洋云+”平台交易的东南太平洋鱿鱼总量仅为576吨，平均结算价格达20528元/吨。
西南大西洋(线外)鱿鱼市场价格保持相对平稳，仅200-300g和400-600g规格产品的报价分别下调250元/吨，其余尺寸产品的报价维持不变。尽管捕捞量有限，但市场需求也有所减弱，整体供需相对平衡，价格在窄幅波动中保持稳定。
西北太平洋鱿鱼在第51周的表现继续延续稳定态势，所有规格产品的报价与前一周持平。上周，通过“远洋云+”平台成交的西北太平洋鱿鱼交易量为135吨，平均结算价格为23985元/吨，显示出市场需求保持稳定。
印度洋鱿鱼市场本周同样趋于平稳，仅部分规格产品的报价出现轻微波动。500-1000g规格产品的报价上调250元/吨，而2000-4000g规格的报价则下调250元/吨，其余规格的价格保持不变。整体来看，印度洋鱿鱼市场在高位价格区间内小幅波动，供需关系在假期前达成了短期平衡。
随着圣诞和元旦假期的临近，鱿鱼市场的捕捞活动和加工需求预计将进一步减少，供需紧张的局面可能暂时缓解。未来市场走势依然充满不确定性。
近期，秘鲁政府已启动针对中部沿海鱿鱼资源的调研评估活动，阿根廷线内鱿鱼的捕捞季也即将启动，远洋海域的捕捞船数量逐渐增加。东南太平洋和西南大西洋的鱿鱼资源情况仍是未来市场变化的核心变量。