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小罐茶营收重回20亿,杜国楹除了道歉还做了什么?

更新时间:2024-07-10 10:03:15 浏览: 次 移动端

在《详谈》一书2021年的访谈中,小罐茶创始人杜国楹曾为其列出三大里程碑事件:第一个是2018年小罐茶销售额超过20亿元,第二个是2019年的负面舆情事件,第三个是小罐茶黄山超级工厂的建立。

这一次,杜国楹为“大师作”宣传道歉事件,节点财经认为,应该足以成为小罐茶发展的第4个里程碑事件。

近日,在小罐茶的12周年庆典上,杜国楹就“大师作”宣传引发的争议向公众致歉,并迅速登上了热搜。

杜国楹回顾了小罐茶的发展历程,强调指出,尽管小罐茶一直努力追求卓越的品质和独特的口感,但“大师作”的宣传方式确实给消费者带来了不必要的困扰。为此,他代表小罐茶团队向广大消费者表示深深的歉意。

随后,杜国楹宣布将更多精力投入到产品本身的品质提升和服务优化上。他透露,小罐茶将加大对原材料采购、生产工艺和品质控制的投入,确保每一款产品都能达到高品质的标准。同时,小罐茶还将加强售后服务,为消费者提供更加便捷、高效的服务体验。

此外,据相关人士向节点财经独家透露,小罐茶去年营收已重回20亿元,总门店数近1300家,并且预计今年扩张至3000家。目前在港股的澜沧古茶、天福集团2023年营收分别为5.27亿元和17.34亿元,三次闯关IPO的八马茶业,2022年的营收为18.20亿元。2023 年八马大举扩张,门店数量突破 5000 家,营收bi近30亿。

对比之下不难发现,经过12年发展,在规模上,小罐茶已经成为茶行业的领军企业。“这种情况下,中国茶行业如何向上突破,已经成为摆在小罐茶面前的现实问题。”上述人士表示。

所以,对于杜国楹与小罐茶来说,此次被命名为“一场透明的发布会”的大动作,不仅对企业,对整个茶行业都具有里程碑意义。

当然,对此外界仍难免有所质疑,褒贬不一,小罐茶为什么要率行业之先,其动机到底是什么,也成为关注的焦点。

01 道歉背后,“敢保真”才是重点

要明白杜国楹道歉的目的,要看他道歉前后说了什么,因为在12周年庆典这么重要的场合,作为营销大师,他不会只是为了简单道个歉。

节点财经认为,这场活动想真正推出的重磅内容,在于小罐茶宣布的“敢保真”战略,以及相配合的“专利开源”计划,即将135项制茶专利向社会开源。对于整个行业来说,小罐茶的这一举措称得上zui好的礼物。

其实,就在此次活动前不久,杜国楹就已经对外表示,将有一次重大的战略布局。

当时,打假网红B太深入茶行业打假,指出了很多行业乱象并引发关注。不出意外,小罐茶和杜国楹再次被推上风口浪尖,很多人认为小罐茶品牌也存在着打假视频中茶行业乱象的共性。

面对舆论,杜国楹来到司马南直播间,和质疑他的网友们来了一次正面碰撞。

节点财经观看了整场直播,颇有些意外的发现,这些年来,外界其实是误会了小罐茶和杜国楹。而通过直播,杜国楹成功扭转了很多网友的固有偏见。

作为知名的连续创业成功者,小罐茶被杜国楹视为他zui重要,也是人生zui后一个创业项目。在小罐茶上市之前,杜国楹做过长达4年以上的准备。

2012年,他组建了一支上山巡茶团队,开始对中国各地茶叶的深入了解和调查。当时,他们深入全国各大茶山,从种植、采摘到制作的每一个环节都没有放过,力求寻找到真正能代表中国茶文化的表达方式。

当然,对于一个茶行业的创业者,这条路不可能非常顺利。杜国楹回忆时坦言,“该踩的坑一个不落,光学费就交了几个亿”。

之所以如此较真,就在于从一开始,品质就被杜国楹视为小罐茶品牌的核心资产。为了做到品质保真,小罐茶采取了一系列举措,包括公开承诺小罐茶将坚守“真年份、真产地、真原料”的原则,严格限定原料产地和采摘时间。

据节点财经了解,针对茶行业难以标准化的痛点,小罐茶进行了科技创新,消费者可以通过扫描产品上的身份识别码,即时了解茶叶的产地、采摘时间等详细信息,从而放心购买。

而且,在司马南的直播间,杜国楹表示,未来将用公证的手段彻底解决消费者的信任问题,并接受全社会监督。

这一承诺,很快就在12周年庆典上得到落实。

发布会现场,小罐茶表示,“敢保真”战略中将引入公证机构进行公证监督,其创新打造了“1363”保真体系,小罐茶与福建省厦门市云尚公证处、法信公证云(厦门)科技有限公司进行公证服务签约,成为行业第一个所有茶叶产品接受公证机构监督公证的茶品牌。

所谓“1363”保真体系,即“1大宣言”,每一泡好茶都由公证处公证;“3大保真”:年份保真、山头保真、安全保真;“6大保障”:产地保障、原料保障、工艺保障、品级保障、年份保障、品控保障;“3大郑重承诺”:免费试喝、7天免费退货、假一赔十。

在“1363”保真体系下,从原料取得、生产加工、质量抽样检测、包装出品等环节及产区、年份、食品安全抽样检测三个维度,公证处工作人员都将全程参与,确保茶叶生产全过程所发生的行为与事实的真实性。同时,由公证机构在每一盒经公证的茶叶产品上加贴公证封签,让“真”看得见摸得着。

所以,回到前面的问题,杜国楹公开道歉放弃“大师作”宣传,意在随后推出的“敢保真”战略,而之所以如此,目的也非常明确,那就是为整个茶行业构建真正的标准化体系。

02 中国茶,标准化才是出路

长期以来,标准化缺失都是中国茶行业的一大痛点。而从创办小罐茶伊始,解决这个问题就成为他的主要目标。

“我的理想、我的梦想,是解决这个行业一个zui大的问题——混乱。”他说。

杜国楹能够敏锐的发觉茶行业zui大的问题所在,离不开他多年的创业经历。在创建小罐茶之前,他先后在背背佳、好记星、E人E本、8848手机等多个项目上取得成功,既经历过破产负债数千万的困顿,也到达过事业的高峰,对如果切入新的行业,已经有了非常成熟的认知。

在他看来,中国茶行业的规模超过三千亿,却仍然没有一个强势品牌,在于茶的农产品的色彩太重,没有把茶当作一个消费品来着力打造。

杜国楹是一个典型的产品主义者,“产品是1,营销是0”是他的理念。进入茶行业,他就带着极致工业化、标准化的产品思路。而在节点财经看来,对于传统茶行业来说,杜国楹的标准化思路和产品思维,恰恰是传统茶行业zui欠缺的东西。

目前,这种缺失几乎已经成为行业共识,但想破局并不容易。而之所以如此,离不开茶行业自身存在的问题或特点。

首先,茶叶作为一种农产品,标准化程度很难提高。造成这种状况的因素很多,比如在茶叶种植阶段,地理、气候甚至茶树等都会影响茶叶品质;采摘阶段,茶叶也很难做到机械化,需要大量的人工;制作工艺阶段,不同茶叶品类的做法又千差万别,品质难以统一。

其次,茶叶产地非常分散。云南的茶园面积第一,福建的茶叶产量第一,贵州的毛茶产值第一,集中度不够。同时,茶叶种类繁多,各地域、年龄段的消费者喜好也各有不同,极为分散。

再从品类来看,中国是全球唯一生产绿茶、红茶、青(乌龙)茶、黑茶、白茶、黄茶六大茶类的国家,仅绿茶一个品类中就有龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、蒙顶甘露、普龙茶……其中的门道,大部分消费者都傻傻分不清,

所以,茶行业的特点就决定了,这个市场会倒向极端细分化,标准化的难度超过其它行业。“大市场,小品牌”的形成有某种必然性,行业内鱼龙混杂,以次充好、假冒伪劣等乱象也很难杜绝。

但是,如果能够给混乱以秩序,给疑惑以信心,无论在任何行业都可以创造巨大的价值。茶行业的标准化缺失不仅困扰了数以亿计的消费者,更制约了茶企的进一步发展。

而反过来,正是这样的行业现状,给了后来者小罐茶一个巨大的机会。

03 中国茶企,数智化才是未来

现代商业社会,要实现标准化,就必须工业化,没有其它路径。这也是杜国楹为什么把小罐茶黄山超级工厂的建立,看得如此之重。而放眼整个中国茶行业,工业化也是必经之路。

但是,在推崇手工炒制,细分品类繁杂的茶行业,工业化长期推进缓慢。节点财经认为,之所以如此,一方面在于传统茶企的创新能力不足,积极性不高;另一方面,也是在等待外部新的入局者,比如杜国楹的小罐茶。其传统包袱很小,创新动力很足,是zui有可能打破旧有困境的新力量。

在具体实现路径上,后来者要真正实现超越,就必须结合新的工业科技发展成果。基于这个更高维度的认知,杜国楹斥资15亿元,在西门子的支持下,把小罐茶黄山超级工厂,打造成了中国茶行业首个以“工业4.0”标准打造的智能工厂。

在整个工厂的建设中,西门子对工厂的整体价值链和生产场景进行了全面的梳理和诊断,从产品生命周期、订单交付流程、数字化工厂生命周期、工厂产线四个维度的数字化集成入手,为小罐茶量身定制了从顶层规划到落地实施的数字化蓝图。

目前,小罐茶通过这家超级工厂,既可以实现对中国传统茶的科学研发、检测检验,还对生产方式和仓储方式进行了智能化升级,真正建立起了科学的生产和仓储标准。

在传统茶行业眼中,小罐茶的工业化之路似乎有些“离经叛道”,但整个行业要向前发展,科技赋能必不可少,否则只能原地打转,被市场淘汰。而回顾小罐茶12年的发展路径,节点财经发现,其正成长为行业内独有的全产业链科技茶企。

在产业链上游,小罐茶投建的安溪铁观音生态茶园、黄山休宁生态茶园及凤庆滇红基地都已正式上线。

在产业链中游,小罐茶实现了“8+1”的工厂协同布局,即8家初制工厂与1家黄山超级工厂,以初制工厂强化对产品初加工的品质掌控,以黄山超级工厂提高茶叶在精加工过程中的工业化水平和精细程度。

在产业链下游消费端,小罐茶布局了高端中国茶品牌“小罐茶”、专业年份茶品牌“年迹”、国民生活茶“小罐茶园”,满足不同人群的饮茶需求。

从茶园到茶杯,小罐茶的全产业链标准化布局已经基本完成,其蕴含的新科技、新思维、新动能,给了小罐茶突破行业桎梏的真正机遇。对此,节点财经认为,也正是在大局已定之下,此次发布会上,杜国楹才有底气公开道歉,并宣布进行新的战略转向。

谋定而后动,对于杜国楹来说,没有十足的把握不会走出这一步。

所以,此次小罐茶的公开道歉,不仅可以摘掉此前“大师作”被扣的过度营销的帽子,还可以打破此前小罐茶礼品属性的限制,同步推出的“敢保真”战略,进一步扩展了小罐茶的发展空间,

随着“敢保真”战略的推进,以及茶专利的开源,小罐茶将进一步在用户心智中建立起产品和品牌认知。以科技全产业链为茶行业赋能,小罐茶无疑走到了行业前列,这将进一步强化其品牌影响力。

zui后的话

承接中国千年茶文化,杜国楹赌上后半生,小罐茶以全产业链标准化布局姿势,能否改变整个茶行业格局?小罐茶能否用销售数据打破质疑?杜国楹还会因为宣传给大众道歉吗?时间会告诉我们答案,我们不妨期待一下。

文章来源:节点财经

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