5月21日，中山市市场监督管理局组织食品生产监管人员和市食品药品审评认证中心核查组长一行6人前往肇庆市开展调研，通过座谈会和实地参观的形式交流学习乳制品生产许可和日常监管工作经验。
座谈会上，肇庆市市场监督管理局围绕乳制品工业产业政策、乳制品生产许可现场核查和乳制品生产企业日常监管分享工作经验，肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司针对乳制品生产过程中的奶源控制、生产设备、生产过程控制、保温运输设备、产品检验、质量体系和电子追溯系统的建立等方面进行详细讲解。随后，在企业代表的带领下，与会人员实地参观了乳制品生产车间。
此次调研有利于进一步优化中山市食品生产许可企业帮扶服务，确保中山市乳制品生产许可技术审查工作的顺利开展，为后续的监管工作提供技术支撑。
来源：中山市场监管