库迪咖啡日前对外宣布,正式推出便捷店型“COTTI
Express”,该店型采用店中店方式经营,具有占地面积小、投资小、盈亏平衡点低等三大特点,未来将广泛植入到便利店、连锁餐厅等各类业态和各种场景。
库迪咖啡首席策略官李颖波接受媒体采访时表示,中国的咖啡市场尚属早期,要想达到成熟市场年人均300-400杯的销量,必须具备价格、便利性、产品力和品牌力这四个充分且必要条件。
库迪咖啡通过过去两年的努力,产品得到了客户的广泛认可,品牌力也在逐步提升。此次推出的便捷店型COTTI
Express将和原有常规店型相互补充,形成庞大的毛细血管网络,无限贴近客户,进一步提升购买便利性。
业内认为,库迪或将以店中店的形式完成又一轮快速扩张。在价格战成本压力下,在所有开支中,租金与人工占据大头,缩小门店面积能够有效控制成本。
库迪咖啡首席策略官李颖波就曾表示,门店变小后,房租成本从6元降至1.2元。
另外,国内连锁茶饮咖啡品牌门店数已经高达15万家。核心商业区咖啡门店扎堆严重,库迪将依靠便捷店型可以有效解决选址问题,并依托其他业态的资源进行市场的快速渗透。
来源:中国饮品快报