zui近五年时间里，各式各样的讯息都在潜移默化地提高人们对于健康的重视程度。
维生素硬糖、胶原蛋白软糖、叶黄素果冻、益生菌奶片……想要健康养生但又抗拒传统保健品的消费主力军，正在撑起一个巨量级市场。
01 功能性，吃出来的“黄金赛道”
在消费市场中，若说zui热门的话题，莫过于“功能性”了。不管是称赞还是唱衰，都足以说明大众消费者对于功能性产品的热度高涨。
据麦肯锡调研显示，在中、美、英、日、德、巴六国的近万名消费者数据调查中，中国人是全球zui养生的群体，其中，26-30岁左右人群为主力，超过7成的90后已经把健康当成头等大事。
“民以食为天”，中国人尤为信奉这句话，所以大众对饮食的关注度非常高，并希望能够从食物中获得健康益处，随着营养“规则”的变化和需求状态的演变，新的商机出现了。
商人逐利，功能性食品，迎来风口。
从供给侧的角度看，功能性食品本身具有着其它品类所没有的特殊高客单和高复购特征，这也使得功能性食品具有非常大的潜力和利润空间，为此，不少老玩家开始重磅加码，新玩家开始纷纷入局。
不仅如此，近年来，国家更是陆续出台了多项政策，以此来鼓励功能性食品行业的发展。在这样的强加持下，功能性食品热度愈发高涨，成为消费市场中的黄金赛道。
在时间和市场的检验下，功能性食品也经历了不断迭代，zui为直观的便是功能性食品所针对的人群范围逐步扩大和功能性食品定位的转变。
目前，市面上的功能性食品正在从注重“效果”，向注重“好吃”所倾斜，以求在享受美味和保持健康之间寻求“双赢”，功能性食品在口感和外观上都得到了进一步改善，更符合当代年轻人的喜好。
在此其中，糖果，成为功能性食品的具象代表。
02 一颗糖，闯出来的“品类突破”
不难发现，在近些年减糖风潮的猛烈席卷下，糖果品类一度陷入到发展滞缓的困境。
而为了重塑大众对糖果的刻板印象，不少糖果品牌都开始主动向健康化转型，以功能性为突破口，推出营养功能价值更高的产品，进而推动糖果品类从单一定位向个性化、多元化定位转型。
随着功能性糖果、营养糖果等细分产品的异军突起，糖果行业呈现出崭新的活力，糖果消费需求也在逐渐回暖。从曾经的“谈糖色变”，到如今成为健康营养与创意的新载体，糖果品类可谓是下了一盘好棋。
“在整个食品行业里，糖果的‘兼容性’zui强，正是如此，糖果也顺势成为功能性原料的zui佳载体。”食品安全专业在读大四学生何浩楠表示道。
一家泉州工厂的销售人员告诉《中国糖果》，泉州几乎所有的普通软糖工厂都在转型，有些转向其它类目的食品，有些则进阶到健康营养软糖或创意软糖。
在线下市场中，商超、便利店、零食连锁……甚至连药店都在售卖功能性糖果;在线上电商中，抖音、淘宝、拼多多……功能性糖果销量爆棚，售卖商家不计其数;在社交平台中，微博、快手、小红书中，对于功能性糖果的相关信息更是数不胜数。
无独有偶，糖果这一极具“包裹性”的品类形态，巧妙地承担了新潮、便捷、功能等多重需求，在消费市场中，备受大众热捧，如汤臣倍健、Swisse、金多多、明治、UHA悠哈、BUFFX、雅客、东阿阿胶等，不少企业和品牌已经进入到这条细分赛道，来论证“吃糖益处”这一命题。
深圳市金多多食品集团旗下品牌Biobor贝欧宝聚焦营养糖果，顺应软糖功能化发展趋势，生产以活性益生菌软糖和营养素软糖为代表的产品。产品主打天然健康理念，无人工香精、色素和防腐剂添加，并融入多种健康营养成分，旨在为消费者提供更多元的营养软糖。
创立于2020年的Buff X，次年的营收便达到1亿。Buff
X以保健营养类目下的功能性零食为主进行品牌建设，降低年轻人的决策成本，并从年轻人的工作、感情、样貌三大痛点入手，针对不同场景设计了多款功能性糖果。
澳洲专业营养品牌Swisse斯维诗旗下的第一个生活方式营养品牌Swisse
Me，在zui合适的时机入局，就针对当下消费者zui关注的肠道健康、护眼、内服护肤等方面，推出了对应的功能性营养软糖产品，在功能性糖果赛道中奋勇直追。
去年，高露洁携手英国专门定制生产3D打印维生素软糖的品牌Nourished合作推出了一系列个性化口腔健康软糖Nutristacks，系列共包含四种软糖，分别添加了针对性的功能成分，为人们提供能量、专注力、免疫力和焕亮(Glow)等个性化护理功效，将创新、功能、个性、营养融于一体。
03 看新品， 2024的“风向侧重”
中国，一个竞争激烈、高度创新的国度。
根据凯度消费者指数显示，在中国平均每3分钟就有一个新品诞生，一年内有90%的品牌会推出新产品;据尼尔森数据显示，快消品中只有10%的新品能在市场上取得成功。
2024年已过了将近一半的时间，在上半年期间，《中国糖果》留意到不少糖果品牌推出了新的产品，在这些糖果新品中，竟然有这么多的产品都附加了功能属性。
功能性，正成为糖果品牌谋取市场增长的一大利器。
今年春天，金丝猴推出了首款营养素添加软糖，打造出一款兼具营养功效与愉悦体验的产品。果汁捏捏软糖在产品中添加超过60%的真实果汁，并针对性的加入叶黄素酯/乳酸菌发酵原液，充分满足了当代消费者对于健康的多重诉求，也为中国糖果市场探索出更多可能性。
喔喔此前重磅发布了2024春季·喜庆系列新品，主要聚焦喜糖、喜礼细分市场，在产品矩阵中，喔喔匠心打造喔喔VC软糖，一口气推出四种口味，分别命名为萄你欢心/可爱桃桃/心想事橙/芒着快乐，在带来健康营养的同时，也拉满了情绪价值。
Sirio(仙乐健康)今年同样推出了功能性糖果新品，这是一款后生元软糖BloomDays，该软糖含有嘉吉公司研发的后生元酵母发酵成分EpiCor，每两颗BloomDays软糖含500毫克EpiCor，主要面向免疫健康和肠道健康方向。
值得一提的是，糖果巨头今年在“健康中国”大背景下，推出了聚焦运动场景的美禄品牌，由全球研发中心专业调配的Activ-go配方组合，配方中含有维生素B2、铁和钙，以及雀巢专利技术的营养麦芽提取物。这些成分有助于促进能量转换、血红细胞形成，并维持骨密度，在运动前后提供能量的同时又保留饼干本身的酥脆美味。
可以看到，糖果品类已经纷纷踏上了这条黄金赛道。
在消费市场逐渐回归理性的当下，所有产品的开发都更聚焦于能否真正为消费者带来实实在在的好处，在这样的竞争维度下，饱含情绪价值的糖果，大有可为。
文章来源于中国糖果