夏季来临，针对桶装饮用水微生物超标的高发问题，为消除风险隐患，让群众喝上干净卫生的桶装水，河北省邯郸市永年区市场监管局积极行动，扎实开展桶装饮用水质量安全监管工作，做到防微杜渐。
坚持问题导向，着力严格监督检查。组织对全区桶装水生产企业开展全覆盖监督检查，全面检查企业生产许可资质、水源管控、制水质量监测、成品水灌装管理，以及必备生产条件保持、食品安全管理制度执行等方面情况。
加强源头把控，全力压实主体责任。分区域组织开展桶装水生产、销售企业诚信生产经营集体承诺活动，讲清讲明生产中容易出现的“铜绿假单胞菌”“xiu酸盐”指标超标等主要风险点，督促企业严格执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度，加强桶装水生产全过程尤其是制水、灌装等关键控制点质量管控。
守牢安全底线，有力打击违法行为。持续保持对违法违规行为的高压严打态势，对检查发现的未经许可从事桶装水生产活动、生产不符合食品安全标准的桶装水、标签标识虚假标注及拒不落实主体责任等违法行为依法从严查处。
截至目前，全区共检查桶装饮用水生产企业6家、销售门店87家，对检查出的问题要求企业限期整改。下一步，永年区市场监管局将持续加大检查力度，建立桶装水质量安全长效监管机制，坚决落实食品安全“两个责任”，不断提升食品质量安全保障水平。
来源：中国食品报网