近日，辽宁省白酒小作坊专项整治提升片区推进会在丹东凤城市召开。近年来，辽宁省白酒家庭小作坊发展迅猛，但也带来安全隐患。为此，辽宁省市场监管局借食品安全三年攻坚行动契机，积极开展白酒小作坊企业专项整治，切实加强食品质量安全监管，规范白酒小作坊生产加工行为，消除风险隐患，提升产品质量，通过整治一批、规范一批、提升一批，进一步提高全省白酒小作坊的产品质量安全水平，增强人民群众的满意度、获得感、安全感。现场座谈会在凤城市边门镇人和酒坊召开，本溪、丹东、辽阳市场监管人员对该酒坊进行观摩培训。
会议听取了本溪、丹东、辽阳白酒小作坊生产加工现状、提升改造过程、遇到的困难及解决方案。分享了白酒小作坊改造成果及经验。
辽宁省市场监管局生产处处长王建国强调了白酒小作坊食品安全的重要性，指出白酒小作坊专项整治重点一是生产工艺是否符合规定要求;二是白酒小作坊生产加工是否符合“五严禁”要求并签订承诺书;三是在明示公示、原辅料管理、生产加工场所管理、生产设备设施、落实主体责任、产品检验、标签标识管理、档案管理等八个方面是否符合规定要求。
来源：中国食品报