赶在饮料旺季即将到来之际，康师傅饮品为自己找了一个新赛道。
食业家注意到，近日康师傅在多个电商平台推出了一款电解质水新品“无限·电”，主打“电力无限”的补水需求，并逐步拓展到覆盖线下运动场所等其他渠道。
不难发现，年营收超500亿的康师傅饮品板块，正在努力拓展更多细分市场，以寻求加速增长的驱动力。
01 切入电解质饮料赛道
2023年，康师傅饮品业务整体收入达到509.39亿元，较去年同期增长5.39%，首度跨越500亿元门槛，成为仅次于娃哈哈的饮料巨头。该收入主要由茶饮(200.59亿元)、包装水(53.75亿元)、果汁(71.50亿元)、碳酸及其他(183.55亿元)板块构成。
在功能性饮料领域，康师傅此前尚未有相关产品布局。然而，此次“无限·电”电解质水的上市，标志着康师傅首次进军功能性饮品市场。
食业家留意到，康师傅新推出的电解质水添加双重维生素(VB6&VE)，并采用了科学的电解质配比，每瓶电解质含量不低于200毫克。此外，该产品特别添加真实果汁成分，为消费者带来清新自然的口感体验，目前共有西柚和荔枝两种口味。
在瓶型方面，该产品选用了独特的异形瓶设计，其哑铃造型不仅优化了握持体验，同时也彰显了运动时尚的气息，体现了产品对于运动理念的追求和尊重。
近年来，随着全民健康意识的提升，电解质这一细分市场逐渐受到关注。2021年，元气森林推出的外星人电解质水，成功引领了国内电解质水市场的热潮。然而，真正促使市场迅速扩张的转折点出现在2022年，疫情的爆发为电解质水的普及提供了契机。
根据前瞻产业研究院发布的《2023年中国电解质饮料行业市场洞察报告》，2022年电解质饮料市场规模已达27亿元，增速高达50%。
综合企业销售数据表明，至2023年，电解质饮料市场头部企业的综合销量已突破50亿元，各品牌均保持了高速增长，迅速跻身“百亿级”市场。面对如此巨大的商机，康师傅显然不愿错过这一良机。
02 向高增长品类要业绩
电解质饮料市场热度如何?通过分析各企业公开的数据，便可了解其详尽状况。
元气森林公司旗下的外星人电解质水销售业绩显著，2022年销售额突破12.7亿元，2023年该产品年度销售额已攀升至逾35亿元，且销量持续攀升。
而2024年，外星人在元气森林内部的重要性再次提高。元气森林品牌负责人Uki在2023元气森林集团全国经销商大会上就提到，外星人2024年的品牌举措是“全面进攻，乘胜追击，加码资源办大事”。随后，“外星人WAVE”电解质水上线，元气森林冲向3元市场。
农夫山泉的尖叫和力量帝等功能饮料业务在2023年的收益为49.02亿元，相较于2022年增长27.7%，展现了稳健的增长势头。
东鹏饮料的补水啦产品在上市首年便取得了显著成果，累计回款额突破5亿元大关。为了持续发展，公司明确了未来三年的战略规划，旨在2026年将销售目标提升至30亿元。
2023年，统一海之言从清淡果味饮料成功转型为电解质饮料，并在同年实现销量显著提升，收益同比呈现高双位数增长。
另外，电解质饮料赛道的高速增长吸引了众多品牌关注，纷纷布局新机遇。年初至今，统一、康师傅、脉动、健力宝等知名企业纷纷加大投入，展现强烈的发展势头。
2023年，电解质饮料实现了爆发式增长，已然成为饮料领域中备受瞩目的焦点。随着今年夏季饮料旺季即将到来，康师傅们还将为市场带来哪些惊喜，让我们拭目以待。
来源：食业家