春节之后,春糖之前,频繁的酒业新闻让我们深刻感受到,行业整体努力求变,探索发展新方向的积极性。
组织方面,今年以来酒企高层的人事变动多达10余次,各大酒企也冲进投入开始了紧锣密鼓的人才引进计划,白酒行业的人才军备竞赛已经开始。
产品方面,春节旺季的市场消费表明,部分高端白酒消费转向次高端白酒的降级现象明显,多家次高端产品因此迎来了涨价趋势,但价势兼顾的又有几人?
品牌方面,糖酒会依然是各大企业发声的平台,新变局之下,白酒品牌不约而同地推出品牌新战略。
进入存量竞争时代,如何冲出零和博弈,走上正和共赢的时代?一些企业已经展开探索并给出了值得研究的行业新思路。
百问百答之我们身处何种环境
两会提出发行超长期特别国债,背后的宏观经济发展逻辑是什么?与消费的关联在哪?与酒水行业的消费关联又在哪里?
新质生产力成为热词,对创新提出了更高要求,传统酒企做好准备了吗?
人工智能+,不仅是酿造,也在改变传播与营销,用好人工智能的前提是什么?有哪些值得我们深入学习的营销案例?
放心消费行动下,企业如何做到安全之上的安心?实现真正的消费放心,企业还需要补哪些课?
围绕宏观经济观察这一模块,我们将设置以上话题,邀约咨询机构专家和企业决策者共同探讨。
百问百答之风味论战
茅习郎4年扩容800亿为酱酒代言;以汾阳王为代表的清香第二阵营越发受资本青睐,大有推动国民大清香之势;浓香继续稳定发挥,五粮液、剑南春、尖庄大光次第涨价,呈现出全价位带的增长信心;而长期致力于风味创新的洋河、仰韶、今世缘等黄淮区域名酒,也以显著的销售增量证明了风味创新对企业增长的重要影响。
在此背景之下我们不禁要发问:下一个时代,哪一种香型会成为新的消费宠儿?浓香能否继续独占半边天?2024年能否重回酱酒热?大清香时代何时到来?以香型划分能否即将成为历史,转向百舸争流的风味创新时代?
风味探索之外,白酒也开启了饮用方式的发散思维,过去一年里,我们看到“白酒+冰淇淋”已经蔚然成风,茅台打造现象级饮品酱香拿铁,泸州老窖强推冰饮新体验,越来越多的也开始了白酒为基底的鸡尾酒探索。
“白酒+”创新在营销中扮演何种角色?如何结合地方特色打造新式酒饮?白酒消费年轻化是不是伪命题?
围绕风味创新及相关营销,我们将设置以上话题,与行业专家和企业决策者共同探讨。
百问百答之品类互搏
今年以来,我们看到金标牛栏山、绿瓶西凤酒等国民光瓶酒都迎来了品质焕新升级,在光瓶酒赛道继续卷文化、卷品质,光瓶酒显著扩容的背后是大众消费理念由形式选择转向价值选择的变化。但过去一年里,百元价位带的盒装酒依然迎来了台源、圆习酒等新势力的加入,包装向简的美学趋势下,光瓶不再是**的**。
牛栏山卯足全力干金标,看似是企业行为,对行业的启示和**才更重要,我们如何看待金标牛栏山,行业还有哪些高线光瓶酒新力量?
迎来新鲜血液的百元价格带盒装酒,将会在未来形成怎样的市场格局?百元盒装酒的增长空间会被挤压还是获得更多增长?
光瓶酒能否成为企业布局产品系的必要选项之一?白酒产品包装设计的趋势将会走向何方?盒装酒如何在内卷化设计中开辟出新路?
针对以上白酒品类相关问题,我们也邀请到行业大咖共同探讨,找到对策。
百问百答之纵论价格带变局
在消费升级与消费降级同时出现的环境下,未来的机遇究竟在何处?白酒消费是向腰部集中还是继续向两级分化?2024年,是次高端价位的机会还是“高端+口粮”两级发展的天下?
随着茅台1935的强势进入,千元价格带市场将会产生何种变化?五粮液、国窖1573能否继续捍卫其强势地位?下一个百亿级大单品将会花落谁家?
水晶剑、红花郎、青花汾20……次高端明星产品次第涨价,基于品牌自信强势提价还是跟风之举,不得已而为之?原本就充满内卷的次高端价格带,谁能取得更大增长?
百问百答之产区发展趋势
行业深度调整期,产区发展进入高度成熟的阶段。产区集中化的大趋势下,如何背靠大树的同时实现品牌差异化发展?
产区的二元发展趋势下,头部企业之外的中坚力量,会继续成长为行业的中坚力量还是终将消失在新一轮的竞争中?
事关产区发展格局,我们大胆设问,行业专家也将对此给出自己的**。
百问百答之经销商变局
当我们把目标聚集在经销商身上,受关切的价格倒挂现象如何解决?高库存压力如何缓解?如何共同推进厂商共建?
过去一年,白酒电商正式进入百亿时代,酒仙集团布局产业上下游,做有定价权的经销商;华致酒行则因为吴向东的“双上市公司”而沾光,赢得资本圈瞩目;而1919则瞄准酒水即时消费新业态,布局轻资产投入的“1919快喝”和“1919吃喝”两大业务。
百亿同时买入百亿门槛的酒仙集团、1919和华致酒行,为酒商演示了N种活法,谁能够赢得未来?
关于选品、关于经销模式、关于数字化营销、关于产业链布局,身处行业神经末梢的经销商未来路在何方?
我们特邀请到多名大商代表,共同探索经销商的未来发展之路。
多年的行业观察,让我们发现酒业的两个趋势——消费者长期不缺酒,长期缺好酒;企业长期不缺策略,长期缺能解决自身问题的策略。存量竞争时代,如何告别残酷的排他竞争,如何告别充满内卷的零和博弈?
零和是能量守恒下的此消彼涨;正和是彼此共生共长的蓝海战略。只有打开思路,立足高远,让品牌在大环境的存量市场找到增量市场,才能实现各美其美的正和增长。
为此,知酒传媒联合博酒会于3月16日在丽致酒店举办“冲出零和,迈入正和”博酒汇&知酒传媒隆中对,谢绝商务赞助,谢绝临时空降,有的只是70+企业**和行业专家的真知灼见和长达四小时的头脑风暴,共同为酒业未来发展献计献策。