10月31日，妙可蓝多在2023年三季度业绩说明会上答复投资者称，前三季度受需求整体恢复速度影响，公司奶酪业务收入下降，且奶酪产品收入占比较高。公司在加大动销的同时，部分品类高成本原材料库存造成产品成本上涨等，导致公司总体毛利率下降。公司将持续聚焦奶酪业务，寻找新增长点。
受奶酪产品营收和毛利率下降，远期购汇收益减少等影响，2023年前三季度，妙可蓝多营收下降19.69%，至30.75亿元，净利润下降76.42%，至3387.93万元，其中第三季度营收、净利润分别为10.09亿元、531.23万元，分别变动-18.3%、-54.39%。前三季度，妙可蓝多奶酪业务收入为24.16亿元，同比下降18.36%，占公司主营业务收入比例为78.77%。
对于四季度表现，妙可蓝多答复投资者称，面对原材料价格波动、消费复苏较慢等外部环境影响，公司将采取各项举措，开发新品类拓宽奶酪应用边界，寻找新增长点;通过渠道下沉不断提升渠道运营能力，同时以管理升级为手段，提高组织运营效率。
未来公司将持续聚焦奶酪业务，保持先发优势，紧密关注市场变化情况，把握市场复苏机遇。“虽然短期外部环境影响了奶酪的消费场景和增速，但从长期来看，奶酪依然是乳制品消费升级的必然趋势，我们认为未来中国奶酪市场空间广阔。”