10月26日,喜茶宣布将率先在行业内公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息,尊重消费者的知情权和选择权,满足用户对健康茶饮的需求。
目前喜茶已经公开了40多款产品的配方原料,以及超40种真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料溯源信息。后续还将逐步上线所有在售产品配方原料、营养成分等相关信息,让产品透明看得见。经过十多年发展,喜茶原料产地分布在全球10多个国家,广泛分布在国内20多个省份近40个市县之中,也再次展现了喜茶“真品质”的供应链实力。
目前,喜茶在微信小程序上公布了首批轻负担推荐、时令鲜果、清爽水果茶、浓郁牛乳茶等系列产品的电子配料表,以及部分产品的营养成分表和原材料溯源信息,共涉及40多款产品。喜茶GO微信小程序显示,在40多款产品的点单页面中,都新增了一个“配方揭秘”的入口,点击进入后便能看到相应的产品配方原料、营养成分和原料溯源信息。后续喜茶将逐步上线所有在售产品的配方原料、营养成分和原料信息。
在原料溯源信息板块,喜茶详细介绍了原料的具体产地、品种、风味、生长周期等信息。喜茶公开的信息中,包含了共计超40种真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料。通过对每一款原料的信息进行公开展示,喜茶让产品及原料品质透明能追溯,消费者喝得更安心。
在真果方面,喜茶公开的原料内容显示了详细的源头信息。以多肉葡萄冻中使用的葡萄鲜果原料为例,通过原料信息展示页面可以清楚地了解其产地是辽宁和云南,品种是随产季切换使用夏黑葡萄和巨峰葡萄,鲜果生长周期平均约为150天自然生长成熟,平均糖度为15以上等重点信息。喜茶不仅坚持使用真品质水果原料,其产品中使用果汁果浆原料都不含人工色素和香精,同时主要果汁原料均以100%真水果为原料,使用新鲜水果榨汁提取。
真茶方面,喜茶公开的所有茶叶原料信息显示,其茶叶均不含香精,真原茶带来自然茶香。此外喜茶的绿妍茶叶则来自在全国各地甄选的7000亩茶园,并以自研配方进行制作。真牛乳原料信息显示,喜茶所有原料均不含奶精和植脂末,坚持使用高品质牛乳原料。喜茶真蔗糖原料信息显示,其均源自甘蔗提取,甘蔗原料则来自巴西、中国广西等甘蔗黄金种植区,不含果葡糖浆。