小苏打(Baking
Soda)是商业上的名称，小苏打它可以自然地分解、无毒性、不会污染环境，而且刺激性很低不刺激皮肤，一般碳酸温泉水中就含有很高成份的NaHCO? 、对人
体完全无害，没有健康或安全上的顾虑，举凡食物调理、糕饼制作、环境清洁、除垢、除臭、医药等，都用得到它，几乎是种全种的物品。
优先美食用小苏打，细心挑选原料，传统工艺加工制作而成，用手轻捻很幼滑，粉质轻盈细腻，有光泽度，用途广泛，使用更放心!
小苏打几乎到处都买得到，用在料理上的话，记得选择买食用的小苏打。
食用小苏打起发、发酵的效果好，每次只要取一点点的份量就可以了，可以制作多种口味的苏打饼干，面包、发糕等多种美食，松软可口，入口绵软!除了制作食物之外，还可以用来清洁等，去除冰箱、衣柜的异味，是厨房的好帮手!