莲花健康拟收购自嗨锅
3月27日，莲花健康产业集团股份有限公司发布关于签署《投资意向书》的公告，拟以现金方式收购自嗨锅创始人、董事长蔡红亮所持不低于20%股份，并促成莲花健康成为杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（自嗨锅所属公司）的控股股东。
根据初步尽调结果预估，本次交易对价预计介于3亿-6亿元之间，本次收购资金来源为自有或自筹资金（银行借款）。（摘自大河财立方）
家乐福中国首店停业
近日，据媒体报道，家乐福中国首店——北京创益佳店将于今日停业。此前，今年2月，该店曾出现过大面积缺货及充值购物卡消费受限问题。
据悉，家乐福于1995年正式进入中国大陆。之后，因先进的超市管理模式，致力于提供物美价廉的商品和优质服务，受到了广大消费者的青睐。
2000年后，家乐福还因在上海设立家乐福中国培训中心，而获得了零售业“黄埔军校”的美誉。而此次即将关停的北京创益佳店，正是家乐福在中国开的第一家店，已营业28年。（摘自零售圈）
珍酒李渡集团：通过港交所上市聆讯
近日，珍酒李渡集团有限公司通过港交所上市聆讯。根据聆讯后资料集，集团2020年至2022年的经调整净利率（非国际财务报告准则计量）均在20%左右。
预期2024年前基酒年产能增加2.6万吨，其中1.66万吨为酱香型基酒。到2022年底，按基酒年产能计算，珍酒在中国及贵州所有酱香型白酒品牌中分别排名第四及第三。（摘自公司公告）
四川拟明确食品小作坊、小经营店许可条件
3月28日，《四川省食品安全条例（草案）》提请大会第二次审议，进一步明确食品生产经营的准入制度，拟规定“从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。仅销售预包装食品的，不需要取得许可，应当报所在地县级以上市场监督管理部门备案。”
条例草案还加强对食品销售凭证的规范，保证食品可追溯，明确食品、食品添加剂生产者和从事批发业务的经营者向其他食品生产经营者销售食品、食品添加剂时，应当出具、记录并保存多项信息。（摘自四川新闻网）
千味央厨：跨界发力茶饮赛道
3月23日晚，千味央厨发布公告称，拟以4186.1348万元收购味宝食品（昆山）有限公司80%股权。本次交易前，千味央厨已持有味宝食品20%股权。
据悉，味宝食品成立于1998年，主要产品包括黑糖粉圆、琥珀粉圆等茶饮配料，主要客户为百胜中国旗下肯德基、必胜客等，其较强的技术研发和品控优势，目前积累较多的新品，有助于千味央厨跨出米面赛道，向茶饮客户扩展业务等。（摘自新京报）
天味食品：打造预制菜为第二增长曲线
近日，天味食品表示，将以团餐渠道作为切入口，试水预制菜业务，并将其打造为公司业绩增长的第二曲线。
公司副总裁、董秘兼财务总监何昌军表示，首先会集中精力把强项复合调味品做好。从长远发展来看，公司会把预制菜作为拓展方向。预制菜直接从C端推广很难，我们会从B端团餐渠道开始做，先跑模式，积累经验和产品，模式跑通后再向C端拓展。（摘自中国证券报）
中酒协理事长：消化库存是白酒行业今年首要任务
近日，中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议在山东泰安召开。中国酒业协会理事长宋书玉在会上表示，今年年初白酒消费水平反弹上扬态势明显，后期是否具备持续消费动力值得期待，也值得深思。
近年来白酒渠道快速扩容，新渠道消化能力不强，聚道竞争骤然升温，消化库存是2023年的首要任务。（摘自上证报）
MrSun太阳先生完成天使轮融资
近日，「MrSun太阳先生」在著名天使投资人MARK陈曙和上市企业融资顾问戴克强的指导和助力下，已获得悅華貿易（香港）集團有限公司100万美金天使轮融资。（摘自壹览商业）
良品铺子：2022年营收超94亿元
近日，休闲食品企业“良品铺子”公布2022年度业绩，实现营业收入94.4亿元，同比增长1.24%；实现净利润3.35亿元，同比增长19.16%。线上主营业务收入 46.98亿元，线下主营业务收入46.2亿元。
线下方面，门店全国化布局稳步推进，截至报告期末，良品铺子线下门店数量达到3226家，覆盖23个省份181个城市。（摘自新京报）
达能推出茶饮料新品“植粹”
3月27日，脉动微信公众号官宣推出“植粹”即饮茶产品，分别为洛神花茶味饮料、马黛茶调味茶饮料，含洛神花、蓝莓、欧洲接骨木莓、马黛茶、乌龙茶等成分，并宣称0蔗糖、0山梨酸钾和0人工色素。（摘自官方发布）
三元食品：推出功能性酸奶新品
近日，三元食品联合央广传媒推出「央广优选166优效复合益生菌风味发酵乳」，为专业功能性酸奶，内含1株核心有效菌种、6种欧洲专业益生菌、6种膳食纤维。该产品服务于**和易腹泻人群。
据悉，三元食品为国有乳企品牌，拥有两大国家级科研中心平台、32家牧场、14家乳品加工厂。（摘自FBIF食品饮料创新）
伊利：上新双层奶酪棒
3月24日，伊利伊家好奶酪推出新品双层奶酪棒，采用独家工艺，打造奶酪和果酱的奇妙融合。共有两种口味：混合水果味为菠萝椰子口味，清爽解腻；山楂草莓味，酸甜开胃。（摘自Foodaily每日食品）
妙可蓝多：慕斯奶酪杯全新上市
3月27日，妙可蓝多慕斯奶酪杯全新上市，添加3种不同干酪，总含量不少于68%，芝香绵密，每杯还含有100mg胶原蛋白肽，热量仅124大卡，有芝心原味、甜心玫莓味、桃气杏子味三种。（摘自官方发布）