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你了解燕盏、燕条、燕角、燕碎之间的区别吗?

更新时间:2021-02-23 10:22:53 浏览: 次 移动端

不少朋友对燕窝的种类不太了解,不明白燕盏、燕条、燕角、燕碎之间有什么不一样!今天,天然堂燕窝就来给您系统科普一下,燕窝的不同种类,您可以根据自己的实际情况来决定您该食用哪种燕窝!

一、燕盏

燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状,分为平盏和三角盏。按手工艺细分为原盏,密盏,疏盏,这三种盏区别在于原料选择不同,简单理解为:

原盏:采用极轻毛燕,从燕屋摘下来稍微修剪一下边角,没经过任何处理的燕窝密盏:采用轻毛燕,挑毛后留下很小的缝隙,需要**推压带轻薄底座的燕窝疏盏:采用中毛燕或重毛燕,挑毛后留下比较多的缝隙,需要**推压带轻薄底座的

原盏保持原始盏型,*接近原料质量的燕盏,燕丝较粗,泡发率可达8-10倍,不论是自己食用还是送礼,都是佳选,密盏疏盏次之。


二、燕条

燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏,我们一般称为燕条。或者是燕毛较多的原料,加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条,残盏形状没有燕盏漂亮,大条小条均有。

泡发率低于5-8倍。燕条相对燕盏而言,价格较低。经济实惠,适合自己吃。


三、燕角

金丝燕是挂在燕板上吐燕角的,燕角属于承重部分,所以金丝燕吐筑时,唾液浓度更大,所需要的时间更长一些。因此,燕角比燕窝其他部分更加密实,且同墙壁或者燕板长时间的接触,不可避免地发生一些渗色作用,看起来颜色也更深一些,或者白中有灰,或者略显

燕角比较厚实吃起来也比较有嚼头,炖出来也相对比较香,但是泡发率一般,价位相对较低,可满足低价位消费群体的需求喜欢爽口,弹性好的,又想实惠的,这款适合你。


四、燕碎

挑毛、清洗或运输的过程中,燕窝碎裂的部分,却又无法成为燕条的,称之为燕碎。燕细碎没有特定的形状,其形状细碎且来自燕窝的不同部位,工厂后期进行集中包装燕碎含杂质较多,清洗过程比较麻烦口感上不如燕盏泡发率相对低,因此价位相对较低,可满足低价位消费群体的需求。

燕碎相对实惠,但要注意的是,燕碎大多由草燕化学除毛而成,所以选择时要格外注意。


燕窝既简单,又复杂。想要营养又健康的好燕窝,一定要认准大厂商和溯源机制。为您推荐天然堂燕窝,销售干燕盏、即食燕窝、即炖燕片、溯源燕条等产品。

天然堂国际贸易有限公司,是一家集研发、生产、加工、设计、销售、服务为一体的产业链完整的综合型燕窝企业。

品质优良的上等雨季毛燕盏,10年工龄挑毛师采用12道古法工序手工挑毛,含毛率极低,泡发率高,口感纯真,细腻净爽,弹性十足,高蛋白、低脂肪,成品全部无菌化生产,没有任何化学添加剂,每一盏燕窝都可溯源,健康、安全。

天然堂致力于燕窝行业的发展,创造一个干净的环境。只为让吃燕窝的朋友吃的安心。

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