小吃的由来，源远流长。早在南北朝的梁朝，即在1500年前，中国人的饮食生活中已存在常馔和小食之分了。随着全民小康、物质极大丰富，小吃的品类也层出不穷，从小吃萌芽期的甜点发展到现在上百种，比较知名的有鸭脖、麻辣烫、烤红薯、烤肠等数不胜数，并且由此发展出多家上市公司。
随着90、00后渐渐成为消费的主流，随意性消费、正餐小吃化也成为普遍现象，背后的逻辑是这食品既好吃，又有个性。个性彰显的是与众不同，我要成为意见**，我要吸引眼球是成为新的诉求。
疫情打乱了商业节奏
疫情基本结束，短短的几个月对小吃行业影响却是深远的，无数个店主放弃了花了几万甚至几十万装修的店面，选择了倒闭破产的路子，表面看是店面费用高，店面流量消失，还有人工成本高难管理等原因，但深究却不然，真正的原因应该是现金储备不足，且对未来没有信心造成的。
消费升级、产业迭代已经**很久了，随着人工智能的发展，工业4.0、5G等基础产业的崛起，智能商业早已准备好了**，等待着机会。疫情是无情的，对人类和经济造成极大的伤害，它也给智能化、自动化时代打开了一扇门，一场不可逆的新零售**就此开始。
**者来自跨界
悄无声息跨界者带着降维的手段开启了此次**的主线。跨界攻击*容易明白的例子就是中国移动和中国联通打得不可开交时，微信横空出世，在功能上足以把这两个巨头在电话和短信的收费利用方面赶尽杀绝。
使用降维攻击的对手也不是一天养成的，1925年美**制出售香烟的自动售货机，此后又出现了出售邮票、车票的各种现代自动售货机。现代自动售货机的种类、结构和功能依出售的物品而异，主要有糖果、饮料、报纸等自动售货机。在日本，70%的罐装饮料是通过自动售货机售出的。全球**饮料商可口可乐公司在全世界就布有50万台饮料自动售货机。
热食小吃跨界**者“饿人传说”
饿人传说是北京亦香云科技有限公司旗下一个品牌，是专注热食小吃新零售的公司，自2018年成立以来就潜心研究小吃行业新零售实现方法，一年后全球**台智能无人烤肠售卖机投放到北京某商场，赢得了广泛的好评。另外公司还有四种智能热食小吃无人售卖机即将上市。
热食小吃行业的**自此开始，无人智能新零售将开启新的万亿小吃市场。
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