羊肉消费市场已成为中国快消品行业的*后一片蓝海
2018年我国羊肉消费总量突破500万吨,国内羊肉需求缺口在30%以上,市场潜力巨大。
受非洲猪瘟影响,国内猪肉消费量有所下降。鸡、牛等肉类在饲养过程中大量使用了**和药物,其残留超标的问题也引起了人们的担忧。羊肉作为替代品,需求量增加。
羊肉含蛋白成分高、***低,加上羊为食草性动物,在饲养过程中以草料为主,不含添加剂,这就杜绝了动物骨粉饲料中各种牲畜疫病传播的可能。羊肉因在饲养过程中以饲草为主、很少用精饲料和饲料添加剂而逐渐成为被大家认同的理想、安全的肉类食品。
01、羊肉预制菜成消费新宠:方便即食,前景广阔
随着餐饮行业的高速发展,尤其是外卖的兴起,让可以减少出菜时间的预制菜火爆起来,已经逐步走上家庭餐桌。
羊肉相关菜品制做起来,十分讲究,像中国传统菜品中的羊蝎子火锅、炖羊肉火锅以及红焖羊肉等大菜操作起来,需要各种调料,还要把控时间和火候。
而羊肉预制菜,仅需加热或简单加工就能食用,既适应了餐饮去厨师化的趋势,也满足了当下“懒人经济”的需求,市场前景广阔。
02、亮健容天·福羊甄品,**羊肉新消费升级
“福羊甄品”是亮健容天餐饮集团旗下战略子品牌。
“亮健容天”品牌始创于2003年,发源于京城腹地,是一家拥有100多家门店的大型餐饮连锁集团,是国内羊蝎子行业的领导品牌与典范。先后获得“*佳消费者口碑奖”、“中国好火锅”、“北京名火锅”等荣誉称号,现为北京市餐饮行业协会理事单位。
进口食材、坚持八月龄羔羊肉、十八味传承配方、十二道工序**……
“亮健容天”凭借餐饮人的专业态度以及专注16年积淀的羊肉美食生产经验,匠心打磨“老北京羊蝎子”火锅系列、“福羊甄品”**礼盒系列、“羊肉干”休闲系列以及“红酒焖羊肉”预制菜系列等特色羊产品。
新蓝海高毛利爆品,匠心16年,累计销售近2亿人次!
A:福羊甄品即食羊肉干
进口草饲羔羊,不含防腐剂。好吃才是硬道理。
宅在家里吃,旅游路上吃,聚会闲暇吃,解馋充饥吃。
B:星期三红酒焖羊肉
进口草饲羔羊,不含防腐剂,地道工艺更正宗。
火锅拌面盖饭,想怎么吃就怎么吃。
C:福羊甄品礼盒
健康吉祥头等礼,进口澳洲原产地天然草饲羔羊。
犒劳自己来一锅,招待朋友来一锅,家人聚会来一锅。
D:1公斤羊蝎子
月销3万盒,线下实体店100家。
一撕一煮加热即食。
E:匠心实体餐饮16年,吃出来的品牌
F:线上已开通微店,淘宝,京东商城
展会地址
主会场:
成都西部博览城国际展览展示中心6号馆6K139C
(成都市天府新区福州路东段88号)
分会场:
西藏饭店813房
(四川省成都市金牛区人民北路10号)
李经理:13513639973
微信号:motoonly