遍观饮品行业，对大单品战略贯彻的*彻底的莫过于植物蛋白饮料。从老牌双雄“南椰树，北露露”屹立半个多世纪，到“六个核桃”、“豆本豆”的迅速崛起，以及“南方黑芝麻”的老树发新芽，植物蛋白饮料大单品深入人心且生命力长久。
进一步细看这些植物蛋白饮料知名品牌，椰子汁、杏仁露、核桃乳、黑芝麻糊，豆奶等，似乎存在着一个细分品类一个知名品牌的规律，但是近年来，从椰汁、豆奶开始，纵使“正宗椰汁椰树牌”、“维维豆奶，欢乐开怀”更深入人心，但是变化却开始发生，新生品牌挑战老品牌的竞争局面愈演愈烈。
而仍占据品类**优势的“露露”和“六个核桃”，近年来危机却也已经悄然出现。
据《市界》报道，数据显示，占据全国杏仁露90%市场份额的承德露露，业绩已连续几年滑坡，增速大幅由正转负。更不容忽视的一点是，年轻一代消费者正逐渐远离。承德露露在京东、天猫上均设有专卖店，市界从留言区发现了一个有趣的现象，下单的人大多不是真正的消费者，而是寄给了爷爷奶奶、爸爸妈妈。
被视为业界传奇的“六个核桃”，一度近在咫尺的“百亿”梦想也变得力不从心。2015年是养元饮品的业绩**，这一年营收91亿元，离百亿目标仅一步之遥。之后，便逐年萎缩，养元饮品日前公布了其上市以来的首份三季报显示，三季度实现营收15.93亿元，同比下滑11.2%;归母净利润4.33亿元，同比下降了23.8%，离“百亿”的目标越来越远。
“这些知名品牌市场不断萎缩的原因是，竞争越来越激烈，产品升级速度赶不上消费端升级速度，这是主因。”食品行业专家朱丹蓬表示。
更重要的是，市场环境变化了，行业竞争加剧。在野蛮生长的年代之后，饮料市场进入红海，百亿单品的诞生土壤不再肥沃。整体看，此前饮料行业的百亿大单品建立在定位容易被全盘接受的基础上，而现在消费者的认知渠道发生变化，越来越喜欢猎奇，这也使得小众品牌更多切割了市场，百亿大单品会越来越难出现。
不难看出，植物蛋白饮料市场一个知名品牌“霸占”一个品类的格局正在逐渐瓦解，在消费升级的大趋势下，产品跟不上消费者需求变化的步伐，就会离占主流的新生代消费者越来越远。那么，除了上述大家熟悉的诸如椰汁、杏仁露、豆奶等品类，植物蛋白饮料还有可能在哪些品类上爆发?
首先是花生。对于植物蛋白饮料，花生无疑是开发潜力很大的品类。虽然有一些花生牛奶类的复合蛋白饮料，但是，纯植物蛋白的花生饮料目前还是一个蓝海市场，具有很大的操作空间。
其次，混合坚果类植物蛋白饮料，对于猎奇心强，更喜欢尝试新口味的新生代消费群体而言，远比目前市场上的常见品类更具个**和吸引力。
基于对行业深度分析和消费趋势的把握，安徽天下水坊饮品有限责任公司率先推出的“果燃”混合坚果植物蛋白饮料、
“真香浓”花生原浆植物蛋白饮料，凭借突出的产品特色和良好的市场反馈，成为2018年植物蛋白饮料市场上闪耀的“双子星”。
品质精益求精，卓越口感赢得好口碑
“果燃”混合坚果植物蛋白饮料、“真香浓”花生原浆植物蛋白饮料在源头上严格把控、精益求精，精选天然食材原料，打造出美妙的产品口感，让人久久回味、欲罢不能;深得消费者喜欢和认可。
"果燃”混合坚果
以核桃、腰果、碧根果、开心果、榛子、巴旦木六种坚果为原料，精粹研磨、营养丰富、口感细腻爽滑，具有健康、低脂、营养、美味的特点;可以作为早餐的代餐饮用，也可以作为餐饮渠道的运作产品，市场前景相当广阔。此外，产品定位消费者的年龄阶段非常全面，可谓是老少皆宜;不仅能满足消费者对营养的追求，更能凭借坚果多年的文化底蕴与消费者产生共鸣，从而使消费者想要为其买单。
“真香浓”花生原浆
以优选花生为原材料，通过石磨工艺打磨，*大程度的保留了花生中的蛋白质、膳食纤维、精氨酸、叶酸、维生素、钙、铁等各种营养物质，口感柔韧、新鲜浓郁、营养价值更高。基于各种消费场景，更加贴近消费者的生活，“真香浓”迎合中国传统节日的需求，包装高端大气，红色象征着团圆喜庆，自己喝或送亲友都是**。
线上线下全媒体覆盖，提升品牌知名度
“果燃”混合坚果植物蛋白饮料、“真香浓”花生原浆植物蛋白饮料所引发的代理狂潮，其实并不太让人感到意外。强大的产品力自不用说，安徽天下水坊饮品有限责任公司加大投入开展的线上线下传播也起到了“推波助澜”的效果。
在线上，借助各大媒体平台进行大规模宣传推广，电视广告将陆续在央视、安徽卫视、浙江卫视、江苏卫视、湖南卫视、东方卫视、北京卫视等全国一线媒体播出，增强产品曝光率，有效提升了品牌高度。线下品牌塑造、多种活动，与核心消费人群建立紧密的联系，在消费者心目中留下了深刻的产品印记。
终端操作扎实稳健，品牌运作渐入佳境;通过近5年的发展和建设，公司先后获得“安徽创业创新领**物”、“中国饮品行业十大影响力品牌”、“中国创新企业100强”、“全国质量诚信优秀企业”等多项荣誉称号。
提供多方位支持，让经销商无后顾之忧
取得这样的成绩，除了产品自身所具备的产品优势外，****的政策支持也起到了关键性作用。公司为满足终端陈列，终端动销，促销推广需要，公司加大投入终端市场的宣传建设，集中人力物力开展造势宣传，通过终端陈列，广宣品投入，形象制作等方式助力经销商打造样板市场，通过系统化的“铺市、陈列、造势、促销、动销、增量”营造市场氛围，实现厂商共赢!
此外，公司特别启动财富之旅市场开发活动：加盟送车活动。对于这次大手笔，天下水坊总经理回答说，主要出于以下几个方面考虑：
公司今年推出新品，价格方面希望给代理商让利，让产品更有竞争力。
公司送的服务车，主要是让代理加盟商更方便洽谈业务及服务经销商、用户。
公司希望培养一批有能力有实力的代理商，让他们更有信心代理品牌。
这也是天下水坊饮料抢占更大市场的决心。
高品质，高销量，高利润……经销商不可错过的好产品!!
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