1. 牛奶果汁有什么好处：果汁牛奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收
发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成为小的分子，使各种营养素的利用率得以提高。在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。发酵后产生的乳酸，还可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，使钙磷更容易被人体吸收。
2. 牛奶果汁有什么好处：果汁牛奶是益生茵的丰富源泉
益生菌是指有益于人类的生命健康的一类肠道**，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌，果汁牛奶的特点就是含有乳酸菌。
3. 果汁牛奶的保健作用
1）维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，**有害菌对肠道的入侵。
2）通过产生大量乳酸酸促进肠道蠕动而防止**。
3）果汁牛奶含有多种酶，促进消化吸收。
4）通过**腐生菌在肠道的生长，**了**所产生的**，使肝脏和大脑免受这些**的危害,防止衰老。同时也**了这些**菌所产生的**因子，达到**的目的。
5）乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止**。
4. 谁*宜喝果汁牛奶?
1）乳糖不耐症**
部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，乳糖的消化、吸收出现障碍，喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为"乳糖不耐受症"。此时可以选择果汁牛奶来代替牛奶，果汁牛奶中的乳糖由于被乳酸菌发酵转化成乳酸，因此乳糖不耐受者饮用果汁牛奶不会出现腹泻症状。
2）动脉硬化和***病**
一些营养学专家发现，果汁牛奶中含有一种"牛奶因子"，有降低人体中血清***的作用。有人做过实验，每天饮720克果汁牛奶，一周后能使血清***明显下降。
3）肿瘤病**
果汁牛奶中的乳酸菌在发酵过程中，产生**、乳酸和**，能*****还原菌，阻断**物质亚*胺的形成，起到**的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为"一天一杯酸牛奶，妇女甭愁***"。
4）年老体弱病人
果汁牛奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，**在中性或碱性环境中生长繁殖的**菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱者十分有益。
5）使用***者
***在控制致病菌的同时，非致病菌也受到了**，这样，**轻则出现食欲不振、恶心呕吐、**目眩等，重则会导致其它感染性**。而果汁牛奶可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
6）******
果汁牛奶中的乳酸有利于钙的吸收，对******有一定的益处。
5.饮用果汁牛奶时要注意的问题
不要加热喝。
果汁牛奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使果汁牛奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此饮用果汁牛奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
不要空腹喝。
当你饥肠辘辘时，*好别拿果汁牛奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度（PH值上升到3~5）*适合于乳酸菌生长（适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5．4以上）。因此，这个时候是喝果汁牛奶的*佳时间。
不宜与抗菌素同服。
氯**、红**等***、磺胺类药物可杀死或破坏果汁牛奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不过，这并不影响果汁牛奶中营养物质的含量以及消化吸收。
6.选购果汁牛奶时应注意的问题
目前市场上一些生产者把"含乳饮料"打着"酸牛奶"的旗号销售，故意混淆这两种原本不同的产品概念。在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的，蛋白质含量≥2·9％；而含乳饮料只含1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂，蛋白质含量不到1%。根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们区别开来。