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宁波首发食品安全报告 不合格数据阳光公开

更新时间:2010-10-19 15:08:00 浏览: 次 移动端

        9月30日,宁波首次发布全市食品安全报告,在全国率先向公众全面公开包括猪肉、蔬菜、水产品等在内的大宗食品安全评价信息,并发布消费安全提示。

  这份《2009年宁波市食品安全报告》报告,由宁波市食品安全委员会办公室、宁波市食品药品监督管理局发布,历时半年完成,成为中国内地第一份由政府权威监管部门发布的食品安全白皮书。

  报告主体分四部分,分别为食品检验结果总体评价、大宗食品分类评价、政府监管措施和消费安全提示等。

  报告所列的数据详尽,以猪肉为例,白皮书中提及:全年共检验鲜猪肉(含猪肝)及生猪(尿样)2936批次7447项次,其中27批次不合格(不合格率0.92%),27项次不合格(不合格率0.36%)。不合格项目主要为砷(13项次)、瘦肉精(4项次)和水分(2项次)等。

  以往这些数据,多数只在监管部门的内部数据库中看到,公众并不知晓。而宁波的这一做法,被外界评价为“理性分析、大胆露底”,为分析评估一个地区的食品安全状况提供了科学依据。

  “以政府公开发布信息的形式,详尽系统地向公众通报年度食品安全状况,这在全国尚属首次。”复旦大学公共卫生学院教授、博士生导师厉曙光高度评价报告的现实意义,他说,食品安全关系身体健康和生命安全,是公众最关注的民生问题。

  以去年为例,以宁波全市常住人口为基数,全市食品抽检率已达到每千人4批次,这一频率在全国位列第二,仅次于上海。

  “现阶段,食品安全形势总体平稳可控,但也存在不安全因素。”宁波市食品安全报告披露,“2009年全年食物中毒报告发病率0.33/10万,全年未发生一起重大食品安全中毒事件,公众对食品安全的放心度达到95%。”

 

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