【嘉宾介绍】
他曾独身一人勇闯深圳
他曾放弃已经拥有的一切返乡创业
他在创业的路上两起两落，却又用半年时间网络业绩突破1500万;
他是湖南省永和食品有限公司董事长--余永松
《犇犇牛商汇》讲述返乡创业者余永松两起两落的创业历程。
财智901 快乐财运到，欢迎收听FM90.1湖南经广携手单仁资讯集团联合推出的《犇犇牛商汇》。各位好，我是春明。本期嘉宾湖南省永和食品有限公司董事长余永松。
嘉宾：湖南经广的听众朋友大家好，我是湖南省永和食品有限公司董事长余永松。
【公司介绍】
湖南省永和食品有限公司创办于2010年，是一家专业研发、生产、销售鸭肉休闲食品为主的民营企业。永和，听到这个名字你会想到永和豆浆?这个问题也是余永松常常被问到的，而余永松的永和是做熟食的，“辣腮咯”和“食为先”是余永松*骄傲的两款产品，而永和的名字是余永松和母亲名字的合并，希望代代相传，成为百年企业，更多寓意永保品质、和会天下。
余永松是一个不太善言辞的人，说话不紧不慢，谈吐间能感受到他沉稳，温和的性格，或许他不说很少有人会把他和年创收8000万的公司老总画上等号。在很多人眼里余永松是成功的，但他却说他依旧在创业的路上，他希望自己的公司能够成为百年企业。而这一切的开始都要从余永松在2004年一个重要的决定说起，那就是返乡创业!
而返乡创业的想法并不是冲动，余永松已经摸爬滚打了12年，1992年18岁的余永松就开始闯荡，从做石膏板到车间主任到生产部经理，因为有一颗不安分的心他在1995年时，一个人去到了深圳开始了销售的工作，一年没有成功签下一单，用淀粉冲水喝度过了大年三十的晚上。
但余永松并不是一个会轻言放弃的人，凭借他的努力几年时间在深圳立稳脚跟，，而对家乡的眷恋，让他选择回家创业，都说好男儿志在四方，而余永松认为，只有自己有能力，返乡创业也能够打拼出自己的一片天地。但想象很美好，现实却很残忍。
迷茫，徘徊，找不到方向，当年的余永松开始怀疑自己当初选择放弃深圳市场返乡创业的想法，但他并不是自暴自弃的人，一个偶然的机会，他将目光投向了环保砖，2005年余永松120万创办了投入思源新型环保砖厂，但环保砖刚出来并没有接受。
随着砖厂生意的好转，2007年，余永松业务范畴进一步扩展，他和朋友合伙又开了一家生态农庄，但由于开了农庄之后余永松的应酬越来越多了，为了自己的身体健康，2009年不得不退出农庄的经营。而就在这时一个新的机会出现了。
平江县是一个食品大县,平江酱干、麻辣、茶叶、小鱼仔等在全国具有很大影响力。但在肉制品这一块还是一个空白,2010年,在所有人都不理解的情况下余永松创办了**家肉制品生产企业永和食品有限公司。
由于余永松没有任何食品经营经验,特别是产品口感工艺周边没有参考对象,前期他只能闭门造炮,将市面上能够购买的产品全部卖回来尝试,但是进展非常缓慢,自己认为满意的产品在市场上根本不被接受.余永松将当初投入的200万全部赔光。企业陷于**边缘。
那么余永松是如何度过这次危机的?他又是如何做到线上业绩已经超越了线下业绩的?稍后《犇犇牛商汇》继续和你分享返乡创业者余永松两起两落的创业历程。
企业面临着定位不明确的时候，余永松开始思考，是不是产品定位出了问题?他发现,独特的产品一定不是模仿出来的,能否研制出一种区别市场上的产品才是*重要的。
永和食品自主研发的“炸酱味”系列产品独特具有个性化的口感自成一派，产品先后获得了“中国中部农博会金奖”，“湖南省**产品”“湖南省**品牌”等殊荣。找到了方向，下面的路就好走了，短短一段时间便得到了市场的验证和好评,销量一路飙升，余永松带领着团队将在**边缘的企业拉了回来。
2013年永和全年销售额达到了4000万，此时余永松决定扩展企业规模，扩建了一个新的厂房，但好事多磨，2014年：由于市场经济及禽流感的影响，企业发展遇到增长瓶颈;200多家经销商也和企业一样迷茫。
休闲食品一直以来以传统模式的线下业务为主，成本负荷大，行业竞争者越来越多，传统模式下全国各地空白区的经销商没有有效快速的填补，行业进放慢增长时代，传统模式下的企业陷入自我**，企业面临着突破与转型。但余永松自己创业的网站并没有给企业的经营带来很大的改观。
互联网+时代已经来临，在这样的背景下，是主动转型还是被时代抛弃。这对于众多中小型传统企业来说是一个关键时刻。于是余永松开始通过各种渠道了解电子商务平台搭建的各种知识。
通过学习，余永松对公司战略作了重新布局，快速组建了电商团队，效果很快呈现，线上销售额从2014全年200多万到半年时间收获1500多万元。
余永松说目前电商开发客户近千家，线上业绩已经超越了线下业绩。但这并不是终点，随着时代的变化，新的营销方式会再次取代过去的办法，而余永松会始终保持着学习的状态，让永和成为真正的永和。“永和”永保品质、和会天下。
FM90.1湖南经广携手单仁资讯集团联合推出的《犇犇牛商汇》湖南省永和食品有限公司董事长余永松的故事就和你分享到这，感谢收听，下期《犇犇牛商汇》再会。