步入赤水的竹海，犹如步入一片绿色的海洋，微风吹过，松涛阵阵，碧波荡漾，到处碧波拥翠，清新淡雅的景色，让人心醉，看到这浩瀚竹海，你**想不到它是由三棵竹子发展而来。
三棵“外来物种”，燃成浩瀚竹海
不同于重庆永川竹海，宜宾蜀南竹海，井冈山翠竹林，它们因有特定的种族、环境与气候，所以大量繁衍，终成竹海，而赤水竹海，却与众不同，它充满了神奇色彩。
相传清朝乾龙年间，福建商人黎理泰来贵州经商，因距家甚远，浓浓的乡愁使他日夜思念故乡，后来在一次回家时，他母亲让其带回三棵竹子，一来保平安，二来表思念。黎理泰将三棵竹子种活，从此楠竹在赤水扎下了根，经过两百多年的发展，逐渐繁衍成今天的规模。且不论这个传说是否真实，但是赤水楠竹却实实在在的给我们带来了醉人的竹景和美味的竹笋。当你领略到赤水竹海的风情之时，是否也想一品那质嫩味鲜的赤水脆笋。
“桫椤妹”赤水脆笋 吃的就是“生态自然味!”
赤水冬笋，楠竹竹根上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素。中医认为笋味甘、微寒、无毒，在药用上具有清热化痰、**和胃、治消渴、利水道等**。
“桫椤妹”赤水竹笋原料来自于美丽的赤水竹海，味香质脆、美味与休闲并存。100万亩赤水生态竹海是我家，野生的竹笋，鲜嫩的芽，鲜笋我来挑，嫩芽由我采，自然的味道就是好!红赤水拥有40000亩优质竹笋基地，严格保证每一袋产品的质量，是当之无愧的无公害、绿色、生态、有机、天然食品之源。
无硫护色保脆技术，生产原生态健康食品
贵州红赤水生态食品开发有限公司位于赤水，公司依托当地得天独厚的生态环境与天然的原材料优势，以生产竹笋、菌菇类、山野菜、腌制品、虫茶和石斛茶等系列食品。赤水脆笋便属于其旗下四*****的“桫椤妹”。
红赤水多年来秉承“生态”、“自然”、“有机”的理念，不断创新，以笋为核心、美味与休闲并存为目标，采用国内**的无硫护色保脆生产技术，以国家权威机构做技术后盾，引进国内外*先进的生产工艺与生产设备，生产出**香辣味、老坛酸菜味、牛汁味、泡椒味等多种口味的竹笋小包装食品，为大家提供绿色、原生态、健康的食品。