烘焙食品*早在西方国家盛行，是欧美国家生活的必需品。然而，近年来，随着经济全球化的发展，我国居民生活水平明显提高，对食品的质量和口味也提出了更高的要求。为了迎合消费者的各种需求，烘焙行业在我国快速发展，在数量、质量、生产工艺等方面均不断提高，市场规模不断扩大。据业内人士预测，未来30年，烘焙市场仍然保持快速发展的态势，二三级市场的容量增速可达到30%，2017年我国烘焙行业销售收入预计达到4700亿元。
然而国内企业的发展却落后于行业的发展，真正靠品牌拉动消费的产品很少，致使烘焙行业仍然处于一个低层次竞争的时代。很多企业在没有实力的同时，盲目进行产品研发，到*后徒劳无功。然而，这其中也不乏一些企业，他们在产品质量大同小异的竞争中脱颖而出，致力于企业实力与产品理念的重点打造，打开了自己的新思路!这就是邢台美的客食品股份有限公司!
了解行业信息，把握新品潮流
据专家分析，我国这两年来的烘焙食品在产量和销售方面都有所增长，但是与前些年相比，增速略有放缓，主要是因为行业品牌增多，产品同质化严重，品牌竞争加剧。在这样的市场中，如果不能及时了解行业信息，势必会很快被市场淘汰。据预测，得益于冷链物流及线上电商渠道的发展等因素，手工类烘焙单品在2015年占据了75%的主流市场，而未来的行业发展，短保、健康的散装类烘焙则具有更加强劲的发展。
邢台美的客食品股份有限公司准确的把握新品潮流，针对80,90后市场推出了巧克力涂层蛋糕，蒸香蕉系列及蒸涂层系列等一系列短保食品。
加强企业实力建设，保障产品持续发展
企业实力是各地经销商进行产品代理时首要进行考察的，一家企业具有实力，一方面是能保证产品的快速研发，另一方面可保障产品的可持续发展。
邢台美的客食品股份有限公司，作为集糕点和膨化食品生产、销售为一体的食品加工企业，已经发展了8年之久，被邢台市列为重点建设项目，市级农业产业化重点龙头企业，河北省信用优良企业。2013年5月份，公司通过改制，成功在天津股权交易所挂牌上市交易。而后，公司与台湾阳政公司、优洋公司合作，着力开发烘焙市场高端产品。
重点打造品牌理念，全面推广
企业拥有自己的产品线，品牌理念的打造是重中之重。品牌理念代表着一家企业的精神面貌和市场预期，也代表着产品定位。打造迎合消费者心理的品牌理念，能让产品快速的进入市场，被消费者接受。其次，要针对产品品牌理念进行全面的宣传推广计划，寻找合适的代言人代理品牌，进行针对消费者群体的电视媒体节目，网络媒体进行宣传、并在墙体广告等线上线下全面推广。
邢台美的客食品股份有限公司，旗下拥有美的客、美能达等多个品牌。公司在成立之初就针对产品研发进行了清晰的定位，与《快乐大本营》知名主持人吴昕签约，聘请其为产品形象代言人，意在传递开心、幸福、享受生活的品牌理念。同时在针对年轻人进行个性化产品研发上，打造了“心动”、“思恋”等宣传口号，让产品理念再次升级，不仅迎合了80、90后年轻消费者的消费习惯，更加增强了年轻人对品牌的认可，为市场拓展奠定了良好的基础。
面对烘焙行业的发展，企业要想脱颖而出，必须要有自身突出的优势，而企业实力和品牌理念的打造，在注重质量的同时提升了产品的软实力，势必会带来潜力市场企业发展的新思路。