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传承厨圣孝文化 仿圣阳春面如何“继往开来”

更新时间:2015-12-04 16:06:14 浏览: 次 移动端

济宁素称“孔孟之乡”、“礼仪之邦”。其悠久的人文历史、九州通衢的地理位置、繁荣的商业贸易,孕育了济宁异彩纷层的饮食文化,亦传有很多有关饮食的动人故事。

《史记·殷本纪》有厨圣伊尹“鼎烹说汤”的记载,民间则传有伊尹创“孝子面”,以滋味孝亲的故事。据说伊母病重,不思茶饭,伊尹以鸡蛋和面,经百遍揉擀后切条、蒸煮,晾干,再以鸡汤及药材数味熬制成汁,拌面侍母食用。伊尹有时远行,其母方便面食用。伊母胃口大开,病渐痊愈。时人感其孝行,遂将此面称为“孝子面”。

商亡后伊尹后裔有迁居东鲁任城者,其先人所创面食工艺便在济宁大地上落地生根。济宁市阳春面业有限公司传承先人阳春面制作工艺,是一家专业生产阳春面的企业。

仿圣阳春面,传承百年工艺 不断创新研究

阳春面业是一家集科研、生产、营销、服务于一体的现代化企业,公司精心挑选原料,采用石磨工艺磨制面粉,将面粉制成面饼,然后采用济宁面食传统工艺,将面饼先蒸后煮,热风烘干,真正做到非油炸!

“访圣”阳春面在继承传统工艺的基础上借助现代食品科技手段,经过不断的创新研究,成功实现了访圣阳春面集约化生产的三个技术突破:

一是在严谨传承人工调制面团技艺的基础上,引入真空和面、机械揉面工艺,以提高面体的品质和加工性能;

二是在手工抻面工序上,继承并优化"抻、甩、拉、劈"的传统技法,使面条的外观和组织结构达到**;

三是将原生态的黑小麦、紫薯、海藻、番茄等做为原料,用传统工艺烹制而成的原汤进行低温真空浓缩加工,从而更好地保持了汤基中的营养成分和呈味物质。

仿圣阳春面,营养健康 深受消费者喜爱

公司结合东方传统的膳食营养理论,凭借完整、科学的质量管理体系,研制出多款符合亚洲人健康需要的纯粮健康功能性食品,丰富了亚洲人的饮食结构。经过创新的新型仿圣阳春面无任何添加剂,保留了食材原本味道,营养丰富,口感顺滑,绿色健康,时尚更美味。

目前阳春面业是江北*大的非油炸方便面、热风干燥面的生产厂家,访圣食品非油炸面系已布满江北各地区,得到各界消费者的莫大支持与认可。由公司自主研发的功能型营养面,更是在刚一上市,就赢得了呼声一片。

仿圣阳春面,五大招商政策支持

1、严格的区域保护

公司承诺严格的区域保护政策,保证在代理区域内代理商的品牌**经营权;

2、巨大的促销支持

五一、中秋、春节传统节日,法定节假日进行大力度促销活动的支持,扩大认知度。

3、配置专班进行市场管理

一是规范市场流通秩序,维稳价格体系,保护合作各方的利益;二是净化市场,打击**伪劣产品,严格控制倒、串货。

4、强大的人员支持

直销人员支持,根据具体市场划分及网络情况,进行人员支持。

5、优惠的销售政策

● 首批产品到位后,公司按订单数量配一定比例的免值货品做推广物;

● 根据市场进展情况开展促销活动,提高市场占有率;

● 根据合作方市场启动情况,公司给予必要的支持,协助建立、健全和巩固销售网络;

● 如果合作方经营绩效显著,公司可以划宽其代理区域(空白区域),并另行商洽合作的相关事宜。(中国食品招商网)

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